富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログなんだ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。わたしの好みだから、「それはちがう」とか言わないでいただきたい。ときには、旅した記録も、書き残すことにするよ。

林林まで来れば高山名物五平餅を味わえる

2023年08月03日

　それは、この間、41号線細入にある道の駅「細入物産センター　林林」に行ったときの話。この店では、飛騨高山の名物をいただくことができるんだ。かくして、この日は、『五平餅』を所望したよ。登場したのがこちら。　半分だけついてつぶしたご飯を小判型にし、平らな棒に ... もっと読む

高山にある武藤杏花園は麦でつくる落雁の老舗

2022年10月07日

　この間、高山に行ったときに、こんなお土産を手に入れたよ。『こがらす』という名前のこちらは、落雁。それも、麦を原料にした麦落雁だったんだ。500円玉ぐらいサイズの麦落雁が12個入の一箱だよ。←富山のいろいろを知りたい人は、ここを見てね～。　その麦落雁を売ってい ... もっと読む

2022年09月29日

　それは、かなり昔の話。高山出張を命じられたボクが、職場の皆さんに「お土産、何がいいですか？」って聞いたら、帰ってきた返事が「とらやの『草饅頭』」。「とらやって、東京銀座じゃないですか」って答えたら、「それが、高山にも、あるんだよねぇ」とにんまりされたん ... もっと読む

2022年09月26日

　この間、高山に行ったときに、高山ラーメン屋さんを2軒、はしごしてみたよ。2軒目に訪れたのは「まさごそば」。この店の先代が『高山ラーメン』を考案したという、元祖高山ラーメンのお店だよ。　となれば、注文は『中華そば』一択でしょ。登場したのがこちら。←富山のい ... もっと読む

2022年09月25日

　この間、高山に行ったときに、高山ラーメン屋さんを2軒、はしごしてみたよ。高山まで来たからには、高山ラーメンを味わうしかあるまい。　1軒目は「つづみ」。富山にも漢字で同じ名前のお店があるけど、高山のお店はひらがななんだ。もっとも、ラーメンは味も見た目も違う ... もっと読む