この日は、バスに乗って伊豆大島岡田港にやって来たよ。岡田港のすぐ前の通り沿いにあるお店で、ランチしようと思ったんだよね。

　この日訪れたのは「伊豆大島漁業協同組合売店　浜のかあちゃんめし」。伊豆大島の漁師さんが釣ってきた魚を、島のかあちゃん達が調理して食べさせてくれるお店だよ。

　お目当ての『カツオソースカツ丼』が売り切れだったから、『大島チャーハン』にしてみたんだ。登場したのがこちら。これが、これまで食べたことのない面白いチャーハンだったのだ。



　地物のカツオをフレーク状にバラして入れ込んであったけど、醤油に漬け込んであるのか、しっかり塩辛いんだ。このカツオと明日葉を具に、自家製麹醤油で味付けした、甘塩辛いチャーハンだったよ。

　その味わいは唯一無二。ご飯が、醤油で真っ黒になってるところと、あまり色のないところとがまだらになっていて、味もそこそこまだらで、完全には混じり合っていない加減がいい感じなのだ。いやはや、まったくもって素晴らしい。

　明日葉も、セリ科の植物らしい、それでいて、セリとは全く違った独特の香り。これが明日葉の香りだったのかと、ようやく悟った次第だよ。



　前菜皿には、酢の物、漬け物と、白身の魚の煮付け。



　汁は、生のブダイの骨のまわりを焼いて入れ込んだものなんだとか。子供のころ、ときどき家で味わった干鱈のすまし汁と同じような味を感じて、なつかしかったー。



　そんな素敵なチャーハンは、ビールと一緒にいただくしかあるまい。この店では、『ASAHIスーパードライ』が缶ビールで登場したよ。



　こちらがメニュー。



　人気があるのは、『べっこう丼』。



　あの歯の鋭い魚、ウツボを料理したのも名産みたいだね。



　このページのチャーハンのビジュアルが見事だったのだ。



　お店では、島の土産品も購入できるよ。





　素朴な味わいが、何とも素敵だったのだ。




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　富山の老舗の家具屋さん「米三」が、問屋センターに持っていた物流配送センターに、サステナブルなライフスタイルを提案する複合施設「トトン」をオープンさせたのは、2022年10月のお話。

　中古家具を販売したり、会員制で利用するコワーキングスペースを設けたりと、とっても今的なスペースとしてネットの情報なんかで、ときどき目にしていたよ。


　中でも、カフェ「キトンkitchen」は、そのスペースがスタイリッシュっぽかったり、朝食を提供していたりと、前々から気になっていた場所。この日は、その店に初めて訪れてみたよ。注文したのは、『クラブサンド』。『カフェオレ』をセットにしていただいたんだ。



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　『クラブサンド』は、ゆで玉子＆ベーコン、トマト＆レタスを3枚のトーストした食パンではさんだサンドイッチ。パンがけっこう厚めだったから、大きな口を開けていただくのだ。そういうときって、目も一緒に大きく開くよねぇ。



　この『クラブサンド』、ベーコンの存在感がなかなかしっかりしていたんだ。ちょっと厚めで、燻した香りを強く感じる、素晴らしきベーコン。このベーコンがあってこその『クラブサンド』だと思ったよ。



　『カフェオレ』もまた絶品。



　このお店、スマホを使ってモバイルオーダーする仕組み。スマホを持ってない人は、どうするんだろ。



　ランチの一番のウリは『目玉焼きハンバーグ定食』みたいだね。でも、この日は、ご飯よりもパンを食べたい気分だったのだ。ディナーには、『ステーキ定食』や『ミートドリア』なんかもあって、けっこう肉肉しいなと思っていたら、どうやら「焼肉大将軍」がプロデュースに協力しているみたいだね。肉料理をウリにするのも納得〜。







　とはいえ、いつかは『トトンの朝定食』を味わいに来たいものだと思ったよ。



　お店の調度品は、おそらく米三に引き取られてきた中古家具。タンスや棚もうまく生かされてて、こんな風に並んでいると、かっこよく見えるから不思議だよね。



　何とも素敵な空間だったんだ。

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　この日は、射水市小杉町黒河にある「かわひがし食堂」でランチしてみたよ。このお店では、お昼に食べられるのは『元祖まぼろしの味噌豚丼』のバリエーションのみなんだけど、この名前、いかにも美味しいのでございますと主張する命名だよね。

　注文したのは、もちろん『元祖まぼろしの味噌豚丼』。登場したのがこちらだよ。あまりにも予想通りのビジュアルにうれしくなってしまったな。



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　ロースとバラの炭火焼きをそれぞれ2枚ずつのせてるとメニューに書いてあったよ。その1枚がけっこう大きいみたいで、半分に切ってのせてあったから、4枚ずつしきつめてあるという印象。味噌だれがよくしみていて、ご飯がとっても進むのだ。



　こんな素敵な丼を食べさせてくれるお店は、みそ汁もまた素晴らしい、というのは、もはや法則ではないかと思うほど。にんじん、大根、キャベツと、野菜たっぷりの味噌汁というのがまたうれしいのだ。



　そんな豚丼には、『温泉たまご』をトッピングしてみたよ。



　半熟たまごを絡めながらいただく、味噌豚肉の炭火焼きがこれまた絶品。何をのせても、それぞれの美味しさを楽しませてくれる、絶品の丼だと思ったな。



　『炙りチーズ』だの『温玉キムチ』だの、どれをとっても美味しいに決まってるさまざまなバリエーション。



　トッピングした分だけお値段プラスなシステムだったよ。全部のせとかする人もいるのかな。



　大きな幕が目を引く表構え。入り口のすぐ横に炭焼き台があるから、お店の外に炭火焼きのかぐわしき香りが漂ってくるんだよね。その香りに引き込まれてしまうのだ。

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