それは、長野県北志賀のホテル「ホワイトイン北志賀」で、働いていた日々のお話。朝のビュッフェと夜のディナーの間の自由時間にこの日、訪れたのは、須賀川そばの名店「そば清」。国道403号線沿にあるお店は、古民家のようで、雪の中でもよく目立つのだ。目が覚めるような青 ... もっと読む