富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログなんだ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。 わたしの好みだから、「それはちがう」とか言わないでいただきたい。 ときには、旅した記録も、書き残すことにするよ。

タグ:豚角煮

 それは、九州を旅した日のお話。指宿温泉で一夜を過ごした宿「吟松」は、そこで味わった食事もまた素晴らしかったのだ。 まずは、夕食。前菜の3つの器には、鹿児島の食材を使った品々が勢ぞろいしていたんだ。右端の小鉢には、胡麻豆腐ならぬ『玉蜀黍豆腐』。トウモロコシ ... もっと読む
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 この間、布瀬にある和食のお店「海老幸てんてん亭」のお弁当を食べたんだ。ふたを開ければ、何とも豪華なお弁当。このおかずの量は素晴らしいではないか。←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。 鮎の塩焼きがついているというのは、単なる弁当の域を超えているよね。 ... もっと読む
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 この間、安田町にある煮込みと総菜の店「ぺんぎん食堂」に、昼飲みしに行ってみたよ。この日は、松川べりにある散髪屋さん「Tito」で髪を切った帰りだったんだ。昼飲みのために車じゃなくて市電で出かけたんだよね。 この日の注文は『電氣ブランハイボール』。電氣ブラン ... もっと読む
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