富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログなんだ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。 わたしの好みだから、「それはちがう」とか言わないでいただきたい。 ときには、旅した記録も、書き残すことにするよ。

タグ:老舗旅館

 開湯してから1300年余りの時が過ぎた加賀の古湯、粟津温泉旅館「法師」

 その長い歴史の中で、建物は何度も立て替えられ、
 庭も何度も作り替えられたことだろう。


 小堀遠州という人がいる。
 徳川第3代将軍家光の茶道師範を務めていたという。
 遠州流庭園の祖としても名高く、
 桂離宮、南禅寺金地院、秀吉の正室ねねが開いた高台寺など、
 その代表作にはいとまがない。

 遠州が粟津を訪れたときには、「法師」に滞在した。
 現在の日本庭園も、その時に、礎が築かれたと伝わる。
 今から400年近くも昔のお話だ。

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苔むした石畳がつながる庭園

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 「法師」の建物は、庭を取り囲むように建っている。
 フロント横には、庭を見渡せるお茶席が設けられている。

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右に入るとお茶席

 お茶席からは、鯉が泳ぐ心字池が見渡せる。

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お茶席側から見た心字池

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雪囲いが施された心字池 奥からお茶席を見る

 庭の中央には、蓬莱山になぞらえた築山が築かれている。

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築山から見下ろす庭

 この旅館には、皇室の方々や様々な名士も訪れている。
 日露戦争時の内閣総理大臣 桂太郎お手植えの木が残されている。

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すくすくと枝を伸ばす桂太郎の木

 風格ある赤松の巨木

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これだけ大きくなるにも年季が必要

 庭には、貴賓室も設けられている。
 温泉付きの離れ「延命閣」は、明治の造り。
 皇族方もこちらに滞在された。

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総檜の御殿造り 釘を一本も使わずに造られている

 敷地内に設けられた小さなお堂。

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古い庭には神様も宿る

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大きな石灯篭

 このお庭を見るだけでも、法師に滞在した価値があったと思うばかり。
 全くもって、素敵なお庭だった。
 


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 粟津温泉旅館「法師」は、開湯してから1300年余り。
 粟津の、加賀の、或いは日本の歴史を見つめてきたと言っても過言ではないお宿だ。

 今回、滞在したのは2週間余り。
 その間に、館内をさまざまに巡ってみたんだ。

 まずは、何といっても玄関。
 国の重要文化財に指定されている、重厚な構えは実に素晴らしい。

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旅館法師の風格ある表構え

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 中に入れば、そこもまた重厚。
 花模様のじゅうたんはふかふかしていて、歩くと足の裏が心地よいんだ。
 フロント前も、何ともレトロな雰囲気だね。

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中央の柱が見事

 フロントの奥には、中庭を見渡せる、お茶席のスペース。

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右に入るとお茶席 左には立派な壺が飾られていた

 ロビー脇の休憩スペースには、ショーケースに様々な品々が飾ってあるんだ。
 お宿の長い歴史の中で積み重なってきた、調度品の数々。
 それらを並べるだけで、さながら博物館のようになってしまうね。

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椅子もゆったりしていて 座ればVIP気分

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法師を支えてきた銘品の数々
奥の三品は前田のお殿様が使われたと伝わる焼き物

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九谷焼の名品も

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江戸時代に建物の屋根にあった魔除けの鬼瓦

 奥の通路には、色紙がぎっしり並んだ棚があったんだ。
 この色紙が、名のあるお坊様と思われる方々の物ばかり。
 芸能人やスポーツ選手の物などは1枚もないのが、いかにもこのお宿らしいね。

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おそらく延暦寺のお坊様のもの

 お宿は、中庭をぐるりと囲むように建っていたんだ。
 各所に、庭を眺められるスペースが造られているのが素敵だね。

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このお庭は江戸時代に造られたらしい

 広々とした大浴場もまた素敵だったね。
 巨大な浴場に毎日使って、身も心も癒されるばかり。
 露天風呂もかなり広々していたんだ。

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奥は熱い湯 手前はちょうどよい加減 
露天風呂も大気に冷やされてちょうどよい加減

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洗い場もたくさんあって余裕だね

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脱衣所も広々していたんだ

 お料理は、お部屋でいただいたり、広間でいただいたりと、その辺りはプランに寄りけり。
 広間には、今は仕切りが設けてあって、個室風にいただくことができるのが現代感覚かもね。

 一品一品、調理長が材料を吟味してていねいに作られたものばかりだったんだ。
 何とも、素晴らしき旅館だったよ。

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大勢で訪れれば広間でいただくことになるね

 旅館法師は、そのお庭がまた素敵だったのだけれど、それはまたいつか。
 


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 昨年から、わたしは、全国各地を旅しながら、当地のお宿でお手伝いする暮らしをしている。
 実は、この年末年始も、富山にはいなかったんだ。

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雪に包まれた古湯の宿

 年末から訪れていたのは、石川県にある粟津温泉
 近くに那谷寺という古刹を抱える、歴史ある温泉なんだ。
 この粟津温泉、開湯してからなんと1300年余りというから、驚くではないか。

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歴史の重みを感じるロビー


 今回訪れたのは、粟津温泉が開湯したときからずっと営業している旅館「法師」
 養老2(718)年創業というから、この旅館も1300年以上の年月、彼の地で営業しているということだ。

 那谷寺も旅館「法師」も、開いたのは泰澄太師といわれる。
 奈良仏教のお坊様だ。

 子供の頃から、名前だけはよく耳にした高級旅館。
 料理も使われている器も素晴らしく、とても素敵な旅館だった。

 こういう旅館には、働くだけではなくて、ぜひ泊まりに行ってみたいものだ。



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 熱海という場所は、東京からほど近いだけあって、明治から昭和にかけては、文豪と呼ばれる人々が定宿にしつつ原稿をものした、ってことがけっこうあったみたいだね。現在、熱海市が指定有形文化財として管理している「起雲閣」も、そんな施設の一つ。

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 大正8(1919)年、時の海運王、内田信也が別荘として建てたことに始まるこの建物は、その後、東武鉄道の創始者、根津嘉一郎の手に渡り、昭和22(1947)年からは旅館として営業していたという、由緒ある施設。三島由紀夫や竹下景子さんなんかが、新婚旅行で訪れたりもしたみたいだね。

 2000年頃、バブルの崩壊で旅館経営が立ち行かなくなってからは、熱海市に引き取られ、博物館として維持管理されるようになって、現在に至っているみたい。

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 一番最初に建てられた『麒麟』の棟は、紺色の壁がおごそかな大正建築。

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 ガラス窓の鍵は、ねじ式。今となっては、レトロで趣のあるデザインだよね。アルミサッシが出回る前の昭和時代の家屋には、みんなこんな鍵がついていたんだ。もちろん、わが家の窓の鍵もこれだったよ。う〜ん、なつかしい。

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 表面がかすかに凸凹している手製の窓ガラス。大正時代からそのまま維持されているみたいだね。当時は、ガラスを完全に平らにする技術がなかったから、窓ガラスはみんなちょっと凸凹してたんだけど、今となっては、逆に手製の平らなガラスをつくる技術がないんだとか。このガラスも、割れないように大切に扱われているんだ。

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 2階は広々とした客間。

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 旅館時代は、ここも客室として使われていて、太宰治とかが逗留していたんだとか。

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 『玉姫』『玉渓』の棟は、昭和7(1932)年、根津嘉一郎が建てた洋館だよ。

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 残された家具も、歴史を背負って重々しいね。

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 暖炉のある空間は、中世イギリスの様式を用いているんだとか。

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 古い建物は、天井の灯りのデザインが素敵なんだよね。

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 こちらは、ろうそく風の明かりがついたシャンデリア。

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 この旅館を訪れた文豪たちが、写真を残していたんだ。谷崎潤一郎、志賀直哉、山本有三といった歴史に名を残す文人が、起泉閣の庭で3人で収まっている写真が飾られていたよ。

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 元の客室を使った展示室。ここに座って庭を眺めているだけでも、心が落ち着くというものだ。

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 『金剛』の棟には、ゲストルームの奥に浴室が設けられていたんだけど、

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 それがまた、実に甘美な雰囲気をたたえる『ローマ風浴室』なんだ。

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 今となっては、作ることさえ能わないだろう素敵な空間。レトロでクラシックでかっこよいのだ。

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 『孔雀』の棟は、内田信也が自分の母親の病気療養のために建てたといわれる棟。

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 その壁面は、『麒麟』の棟とは対照的に、朱色に染められているんだ。これではこれで、気品あるたたずまいだね。

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 熱海の文化的な歴史に触れるひとときだったよ。


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