この日は、「SOGAWA BASE」の中にあるクラフトビール屋さん「BREWMIN'（ブルーミン）」で、一休みしてみたよ。数あるクラフトビールの中で、まず選んだのは『エンドレスです』。

　ですってなんなんだろ、ってつっこみたくなる名まえのこのビール。一口目には、なんだかフルーツっぽい香りを感じるんだ。それは何、って問われて、マスカットの香りでしょ、と言われるとまぁ確かにそうだよね、といった感じ。でも、じゃあ他のなんだと思うと問われると、やっぱりマスカット、って答えてしまうよね。そんな、面白い香りのビールだったよ。

　そして、あと口は軽めの、それでいてしっかり苦味を感じるビールだったんだ。あっという間に、するする飲めてしまったな。




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　この日のラインナップは、こんな感じ。なんだか、名前の付け方の面白いビールが並んでいたよ。



　テーブルのメニューには、それがどんなビールかも書かれていたね。



　2杯目は『もんすたあズ’P』。PはペールエールのPだろうか。1杯目よりは優しくてほどよい苦みがここちよいビールだったよ。



　そんなクラフトビールらしいビールと一緒にいただくのは『カリーブルスト』。



　オーブンで熱したフランクフルトの上に、カレースパイスをまぶして甘めのソースをかけた一品。たっぷり振りかけたフライドオニオンと一緒にかぶりつけば、何とも絶品なフランクフルトだったよ。これぞビールにぴったりの逸品。



　ビールのおつまみにふさわしい料理が並んでいて、どれを頼んでも、ビールがすすみそうだと思ったな。　

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　この日は、グランドプラザに面したカフェ「オレンジシャリマティ総曲輪店」でランチしてみたよ。ときには、こんなこじゃれた店でのランチもいいではないか。

　この日注文したのは、『ほうれん草入りフェットチーネのサーモンクリームソース』。登場したのがこちらだよ。



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　けっこう大振りなサーモンが入っていて、おお、っと目を見張ったよ。そして、それが雑味なくサーモンの旨味だけを抱えている絶品。クリームソースも絶妙で、たっぷり目に振りかけたパルメザンチーズが、さらに食欲をそそるんだ。

　ブラックオリーブの酸味が、また一段、味を向上させてるんだ。フェットチーネの茹で加減も、今食べごろのアルデンテで、こんなパスタなら毎日食べたいと思ったよ。



　ボクのような小父さんをも納得させるとは、何とも素敵なお店だね。

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　住所は富山市総曲輪。41号線沿いの富山商工会議所の隣にある老舗の珈琲とパンの店「やまむろ」で、朝食をいただいたよ。この日は、バタートーストのセット。このお店では、自家製のパンが出てくるんだ。セットには、野菜サラダ、ポテトサラダに目玉焼きもついてくるよ。



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　こういう昔からやっている喫茶店で出てくるコーヒーって、どうしてこんなにも深くて豊かな香りを醸し出すのだろう。ご店主の見事な腕前に、感服するばかり。



　ふわっとしたパンも香ばしく焼き上げてあって、これまた見事。朝から元気がみなぎるトーストだったよ。



　このお店、器がとってもきれいなんだよね。繊細なデザインに何とも気品を感じるんだ。カップの裏を見ると”Ｗ”の文字があったんだけど、『Wedgwood（ウエッジウッド）』の器なのかな。



　ゆったりくつろげる店内には、ベテラン層のお姿から、ビジネスマン、カップルまでいて、誰にでも愛されるお店なんだと思ったよ。



　平日なら、朝8:00から開いているのもうれしいね。



　建物の前には、大きな木立があって、緑に包まれている雰囲気になるのも、素敵なこのお店。街中にあるのに、席に座っていると緑豊かな郊外の喫茶店で時を過ごしている気持ちになれるんだ。

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　この日は、ついに入ってみたよ。どこかっていうと、それは写真の場所。総曲輪通りの東口にできた「SOGAWA BASE」だよ。



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　かっこいい、ポップのような看板。



　中には、飲食店と飲食スペース、八百屋さん、フードセレクトショップなんかが入っているんだ。これまで富山にはなかったような形態のお店だね。内装もとってもこじゃれた感じ。



　この日は、「藤吉」でお買い物してみたよ。「藤吉」とかいて「とうきち」と読む、魚津のフードセレクトショップが、富山に初出店。



　このお店では、『水だんご』が看板商品のもよう。もともとは、黒部生地の老舗お菓子屋さん「河田屋」の、夏を彩る人気商品だったみたいだけど、閉店に伴って「藤吉」が、それを引き継いだんだって。

　富山県産コシヒカリの米粉と、北海道産片栗粉だけで作っただんごをさっと流水で洗って、あまじょっぱい黄な粉をかけて食べる、といういたってシンプルな食べ物なんだけど、これがまた、夏の暑さを忘れさせてくれる見事な逸品だったんだ。



　富山には、まだまだ美味しいものが各地にあるんだなと、改めて感激してしまったよ。

　この日は、『有機ブドウのかき氷シロップ』を一緒に購入。ブドウ果汁80%という濃厚なシロップでかき氷を食べると、かき氷というよりも、ブドウのスイーツといった印象に様変わりするよ。これまた、見事な逸品だったんだ。

　こんな商品をセレクトして店内中に並べている「藤吉」。面白くておいしくて見事なお店だと思ったよ。

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　この日は、総曲輪通りのアーケードが切れたさらに西に、新しいお店を見つけたよ。それも、休日は15時からオープンしているというではないか。お店の名前は「六腑」。

　子供の頃読んだ何かに『今宵の酒は、五臓六腑に染み渡るなぁ』って感じに書いてあって、その時に、内臓のことを五臓六腑、って言うと知ったんだ。心臓、肝臓、脾臓、腎臓、肺臓の５つで五臓。大腸、小腸、胃、胆のう、膀胱、三焦の６つで六腑というらしいけど、三焦っていうのは当てはまる内臓はないんだとか。三焦とは、体の消化の機能を上焦、中焦、下焦と３つの部分に分けて総称しているみたいだね。

　居酒屋に「六腑」という名前を付けちゃうなんて、思い切り飲んでね、っていうご店主殿の気持ちが伝わってくるようだ。かくして、この日は、『しぼりたてかちこま』があったから、頼んでみたよ。１合で頼んだんだけど、思ったよりも大きな徳利に入って登場してきたんだ。たっぷり飲めたのがうれしい限り。お通しのラー油のかかった豆腐が、これまた絶品だったんだ。



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　この日は『牛すじの肉吸い』を肴に選んでみたよ。和風の上品な出汁につかったとろとろの牛すじが、見事な一品だったな。これなら、何杯でもいただけそう、って思ったよ。



　それにしても、さらっとした飲み心地の『かちこま』は素晴らしかったな。期間限定の搾りたて新酒にひらがなで『かちこま』って名付けているみたいだね。

　生ビールは『サッポロ黒ラベル』だし、ホッピーには『キンミヤ焼酎』だし、ドリンクも一筋縄ではいかないところがこの店のいいところだな。



　こうして、昼飲みスポットが増えていくのは、素晴らしいことだ。

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　この間、２次会に行こう、って話になったときに、食べなくても良いから飲みだけの店がいいな、などといわれたんだ。そんな時には、BARを訪れるに限るよね。かくしてこの夜は、「タウザー」にやってきたよ。

　真夏の暑い夜でも、ボク的には、BARに来たら注文するのにウイスキーのストレートを選んでしまうのだった。この夜のチョイスは『タリスカー』。スコットランドの北西、スカイ島で醸造されるシングルモルトウイスキーだよ。ボク的には、紳士的にスモーキーで、気品のあるスコッチっていう印象。



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　一緒に行ったお仲間は、カクテルとか頼んでいたな。飲んでばかりもなんだ、ということで、チーズとサラミを盛り合わせてもらったよ。



　小粋で素敵な時間を過ごせる、洒落たお店なのだった。

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