この日は、月一の散髪の帰り道に、新富町の雑居ビルの中にある居酒屋「中嶋」に立ち寄ってみたよ。ご主人が厳選した富山や全国のいい酒を、富山の肴と一緒にいただくお店なんだ。　この夜は「富美菊」をグラスでいただいたよ。富山名産の『昆布巻かまぼこ』がお通し。ボク ... もっと読む

　この日は、西町で人気の居酒屋「葷酒山門」を初めて訪れてみたんだ。前々から何度か訪問したんだけど、その度に満席だったから、今回はかなり前に予約しての訪問だよ。かつての同僚と旧交を温めてみたんだ。　クランク状になったカウンターは、一部にテーブルを添えて4人掛 ... もっと読む

　この日は、所用で小矢部までやって来てランチタイムになったんだ。これは、あの津沢にある老舗の名店「おばた食堂」に立ち寄るチャンスではないか。　この日、注文したのは『焼肉丼』。次に来ることがあったら絶対食べようと思っていた一皿だよ。登場したのがこちら。おお ... もっと読む

　この日は、昔同じ部署だったお仲間と一緒に飲み会。美味しいところに行きたいというご所望だったので、選んだお店は、丸の内にある「炉端焼き　とらまる」。何といっても去年のボク的No.1だったからね。　まずは『牛とろ煮込み』。オープン以来、毎日継ぎ足していくタレで ... もっと読む

　この日は、桜町にある雑居ビルの1階「匠庵」の『ラーメン』で、ビールをいただくのだ。「こういうラーメンを、まさに昔ながらのと呼ぶに違いない」といった一品。この澄んだ色合いなスープは唯一無二でしょ。　色に合わせて、味もまたあっさり。それでいて、れっきとした醤 ... もっと読む

　それは、この間、東京を訪れたとき、浅草寺を訪ねた後のお話。浅草まで来て時間の余裕があると、ボクはいつも、浅草寺の西側にある通称「ホッピー通り」を訪れることにしてるんだ。煮込み通りとも呼ばれるこの界隈で、ホッピーと牛すじ煮込みの夜を過ごしたいではないか。 ... もっと読む