富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログなんだ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。わたしの好みだから、「それはちがう」とか言わないでいただきたい。ときには、旅した記録も、書き残すことにするよ。

紅蘭亭は太平燕の本家を自負している　－九州で喰らう9－

2024年09月17日

　それは、九州を旅した時のお話。熊本市内の中華料理店では、どの店でも『太平燕（たいぴーえん）』という料理が、けっこう一押しでメニューに載っているみたいなんだ。でも、富山の中華料理店では、目にしたことのない一品だよね。　『太平燕』は、炒めた野菜や豚肉、エビ ... もっと読む

黒亭で味わう熊本ラーメン　－九州で喰らう8－

2024年09月14日

　それは、九州を旅した日のお話。それまで、毎朝8時過ぎには行動を開始してたボクなんだけど、熊本で迎えた九州入り4日目の朝は、時間に余裕があったんだ。9時過ぎにホテルを出て、マックで『マンゴースムージー』飲みながら、その日の予定を考えていたんだよね。　熊本に来 ... もっと読む

2024年09月13日

　それは、九州を旅した日のお話。熊本の夜は、友達に連れていってもらったお店でイタリアンだったのだ。お店の名前は「トラットリア　ロッカフォルテ熊本」。熊本の食材を多彩に取り入れて味合わせてくれる、素敵なイタリア料理のお店だよ。　まずは、『前菜の盛り合わせ』 ... もっと読む