この間、いたち川沿いを散歩していて、ある看板が目に入ったんだ。それが、こちら。



　これは、この地で営業を始めてずいぶん長くなった老舗「魚楽（うおんらく）」が、ランチ営業してるという看板ではないか。あの夜の名店の逸品が、昼間から味わえるとは、それは幸せな時間を過ごせるに違いない。

　かくして、この日は、「魚楽」でランチをいただくことにしたんだ。注文したのは『魚丼（うおんどん）』。登場したのがこちらだよ。



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　たくさんの手をかけた魚がのってる海鮮丼がメイン。鮪の漬け、紅ズワイガニの抜き身、甘えび、いくら、肝付きのバイ貝、アジ、白身（なんだろ？）、イカの短冊といった品々は、どれも味がついていて、そのまま食べられるんだ。



　こんな素敵な海鮮丼は、生ビールと一緒にいただくしかあるまい。



　野菜天が添えてあったよ。これがまた、薄い衣でサクッと揚がっている絶品。すきがないねぇ。



　汁物はそうめん。「大岩のそうめん」みたいな、出汁で食べる一杯だったよ。薬味なんかなくても、そのままで絶品だったんだ。



　サラダにもかぼちゃが入ってたりして、一品加えて季節感を演出してるんだよね。いやはや、素晴らしい。



　マグロは、中とろを漬けにしてあって、口の中に入れれば、ほろほろと溶けていく絶品。アジは、刻んだ大葉と和えてあってさわやかな一品だし、肝の味わいが深いバイ貝はこりこりだしと、味、食感がたっぷり楽しめる、素晴らしき丼だったよ。



　ランチタイムは、『魚丼』と『楽丼（らくどん。肉の丼ね）』から選ぶんだ。



　昼ドリンクの延命地蔵水は0円（笑）。



　「魚楽」はランチといえどあなどれず。この味を昼から楽しめるとは、何とも素晴らしいことだ。






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　それは、高岡御車山祭を見に、高岡を訪れた日のお話。片原町交差点での勢揃式を終えた御車山が、山町筋に向けて巡行を始めたのが12時半過ぎ。この巡行が、見どころの山町筋を訪れるのは15時半ごろというから、間の時間がかなりあったんだよね。

　となれば、ここは、昼飲みでしょ。以前山町筋を訪れたときに見た、古い大型の商家をリノベーションした商業施設「山町ヴァレー」に、ちょっと粋な感じのクラフトビール屋さんがあったのを思い出して、行ってみることにしたんだ。

　お店の名前は「Craftan（クラフタン）」。富山名物昆布締めの専門店だったよ。入り口にカウンター、奥にはテーブルや小上がりがいくつも広がる、洒落た雰囲気のお店だったんだ。

　それでは、『肉の昆布締め定食』をいただこうではないか。



　クラフトビールは、産地が富山市とメニューにあったから、KOBOのビールかも。ボクが頼んだのは『ペールエール』。さらっとした飲み口と柑橘っぽい香りで、すーっと飲めてしまったよ。



　肉の昆布締めは、牛もも肉と鶏もも肉を締めたもの。特に、鶏もも肉は柔らかくなっていてさっぱりしていて、それでいて噛むほどに旨味が出てくる一品。けっこう浅締めだったから、もう１日締めたものも食べてみたいと思ったのは、まぁ、単にボクの好みだけどね。



　小鉢には、刻み昆布と大豆の煮物。昆布をとことん楽しんでもらおう、っていう女将さんの心意気を感じるね。



　ペールエール、ってIPA（インディアンペールエール）と混同してしまって、苦い味わいが強いこともあるけど、この店では、ビールよりもライトでさらっとした喉ごしがペールエールらしくて、とってもよかったよ。



　昆布締めオンリーの素晴らしきメニュー。



　伝統文化をとっても大事にしているお店だったよ。







　この「クラフタン」が入っている「山町ヴァレー」も素敵な施設。



　中を通り抜けると、庭に面して、蔵がいくつも建っているんだ。今はその蔵の一軒一軒にお店が入っているよ。



　ギャラリーがあったり、スポーツ用品店があったり、タイ式マッサージ屋さんがあったりと、バラエティに富んでいて面白いね。



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　この日は、富山市内を巡回する「まいどはやバス」に乗り込んで、磯部町までやってきたよ。暖かな陽気に誘われて、この界隈を散策しようと思ったんだ。とはいえ時刻はお昼過ぎ。少し腹ごしらえしてから歩こうと思ったんだよね。

　この日は「NAMIKI（ナミキ） WINE & DINE」でランチすることにしたよ。青果店やカーペット店などが一体になった、スタイリッシュな建物の一角にあって、前から一度入ってみたかったんだよね。イタリアンやフレンチをベースにした料理がいただけるみたい。

　かくして注文したのは、『ホタルイカと菜ばなのペペロンチーノ』。バケットとサラダがついてきたよ。パスタは、ニンニクとオリーブオイルが効いていて、う〜ん、いい香り。



　こんな素敵なパスタならば、そりゃ『キリン一番搾り生ビール』と一緒にいただくに限るでしょ。グイっとあおれば、心も踊るというものだ。



　このパスタが、見事なまでのアルデンテ。細めだけど強靭な、それでいて、心地よく口の中でサクサクとほぐれていく絶品中の絶品。ホタルイカもたっぷり入っていて、生から今茹でたばかりです、といった新鮮さを感じる味わいだったよ。

　菜花って、小松菜とかブロッコリーとか、アブラナ系の花のつぼみなら何でも菜花っていうみたいだけど、あまりくせのないところをみると白菜だったのかな。シャキシャキした歯ごたえが、いいアクセントだったよ。



　ペペロンチーノといいながら、ソースが底にかなり溜まっていたんだ。ホタルイカの肝も溶け出したそのソースをバケットにからめていただけば、これまた極上だったんだよね。

　サラダのもなかなかの盛りで、ドレッシングが濃厚かつしっかりした味だったから、野菜も楽しめるのだ。こんなランチに『一番搾り』と来れば、そりゃもう天国でしょ。



　パスタはトマトソースやクリームソースもあるし、キッシュもあるしと、多彩なランチメニューも素晴らしいね。



　テーブルが５卓とカウンターが６席の、こじんまりした落ち着きのあるお店だったよ。店名についてる「WINE & DINE」の「DINE」っていうのは、夕食をとる、食事を楽しむ、ワインでもてなしてごちそうする、といった意味なんだって。なんて素敵な言葉だろう。



　おすすめのワインも、グラスで楽しむことができるみたい。夜に訪れて、じっくり飲みくらべてみたいものだと思ったよ。





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　この日は、千石町にある居酒屋「猫八」に、久しぶりに行ってみたよ。わが家のＴ君に、行ったことがないから連れて行ってくれ、とせがまれたんだよね。何でも、この店のラーメンを食べてみたいとのこと。

　車を出してくれるんなら、行ってもいいぜ、っといったら、お安い御用だというではないか。この店では、昼飲みができるのもうれしいところだからね。かくして、ボクは『サッポロ黒生』をいただいたのだった。



　最近、絶賛ダイエット中のボクは、ラーメンは大丈夫だけど、チャーシューとメンマはいただきたいよね。かくして、注文したのは、そのまんま『チャーシューメンマ』。登場したのがこちらだよ。



　超太で短く、ゴロゴロしたメンマが、この店のウリなんだ。この太さなのに、味が染み染みですごく柔らかなのが素晴らしい。チャーシューもこれまた肉厚で、ゴロゴロしているの。こんなのと一緒だと、お酒がすすむよねぇ。



　もう一品たのんだのが、『だし巻き玉子』。これがまた、中に紅ショウガが入っているという、超個性的な一品。やっぱりお酒がすすむのだ。

　玉子焼きに紅しょうがを入れるだなんて、なかなか思い至らないけど、こうして食べると実にうまいんだよね。だからといって、家で作ってみるのかと問われれば、この味に近づけられる自信が全くない。お店でしか、出会えない味だと思うんだよね。



　おつまみがイケてると、お酒も進むよね。2杯目には芋焼酎『相良仲右衛門』をロックでいただいたよ。芋焼酎って、ヘルシーなんだけど、一杯だけだとどれも同じ味に感じるのって、ボクだけ？



　こちらは、Ｔ君が頼んだ『金泉醤油ラーメン』。スープの色はかなり黒いけど、けっこうまろやかなラーメンなんだよね。メンマの太さに驚いていたのはえらいぞ。ほめてつかわそう（笑）。



　このお店も、「ボルカノ菜園バル駅前店」みたいに、奥にカウンターが長いんだ。高いスツールに座って昼飲みすれば、どっかり落ち着いて飲めるお店だよ。



　その先に、テーブル席があるのも「ボルカノ」に似ているけど、どんな席なのかは、まだ見たことがないな。いつかその席にみんなと座って、とっぷり飲んでみたいものだ。



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　それは、あいの風とやま鉄道の1日乗車券を使って行った、朝日町泊近くの海岸を散歩した日のお話。

　爽やかな風に吹かれて、ぼんやりしているうちに、ランチタイムが近づいてきたんだよね。そういえば、この界隈にある蕎麦屋さんがなかなかいい感じだ、といううわさを聞いていたから、訪ねてみることにしたよ。

　お店の名前は「草の子」。海近くの住宅街にひっそりたたずむ蕎麦屋さんだったんだ。注文したのは、そばがきのついた『草の子セット』。登場したのがこちらなのだ。



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　はじめに、小玉のそばがきが出てきたよ。少し粘りがあって、香りもしっかり感じる絶品。甘さもあって、そば本来の風味を楽しめる粗野な食感がたまらないのだ。



　こんな素敵なそばがきは、日本酒と一緒に味わわねばなるまい。注文したのは滑川の地酒『千代鶴』。他に『三笑楽』『林』『勝駒』と強力なラインナップがそろっていたけど、この日は、『千代鶴』な気分だったのだ。

　『千代鶴　純米酒』は口あたりも香り柔らかな、穏やかな味わいの日本酒。そばがきには実によく合う一杯だったよ。お通しの漬物もまた、酒の味を引き立てる一皿なのだ。こういうところに隙のないお店、っていうのは、素晴らしいよね。



　それでは、ざるそばをいただこうではないか。きりっとしたのどごしのそばきりは、そばがきとはまた違った味わいで、その対比がまた素晴らしいんだ。



　カリサクッとした衣が心地よいてんぷらもお見事。



　デザートにでてきた『そばゼリー』がまた、いい感じ。蜜の下に隠れたゼリーは、少しザラッとした舌触りがかえって心地よい逸品。黒蜜のおかげでそばの香りが一層引き立つ、素晴らしくデザートなのだ。



　そばがきは、ぜんざいにしても美味しそうだね。温かいそばもあるけど、そばの味と香りを楽しみたければ、ざるそば一択ではないかと思ったり。





　ご主人がどんな思いでそばをつくっているのかが、入口に掲げてあったよ。



　こんな住宅街の中にありながら、名店として知られているには、れっきとした理由があるのだとよくわかるお店だったよ。

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　この日は、総曲輪、中央通り界隈をふらふらと散歩していたんだ。どこかで一休みしようと思って、中央通りのほぼ東の外れにある串焼きの店「ひびきやキッチン２・３」に立ち寄ってみたよ。

　この店では、最近いつも『ガラナハイ』。

　『ガラナ』っていうのは、北海道で人気の炭酸飲料。そのまんまガラナという植物の実を使った茶色い炭酸飲料で、北海道ではコーラよりも早くから普及していたんだとか。『ドクターペッパー』とか沖縄の『ルートビア』とかがいける人には、お好みの味に違いないんだ。

　北海道で売られているガラナにもいくつか種類があるみたいだけど、この店でガラナハイにしているのは『コアップガラナ』といって、歴史ある定番のガラナだよ。これでキンミヤ焼酎を割って飲ませてくれるってわけ。



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　この日は『おまかせ5本串』。ネギマ、スナギモ、ツクネ、ハツ、カワといった、この店の中心的ランナップのそろい踏みだったよ。



　『ホルヤキ』とか『赤ウインナフォンデュ』とか、気になる料理が目白押しのメニュー。



　このお店、ボクが子供の頃は、鶏肉専門の肉屋さんだったんだよね。今でも、鶏肉を使った様々な料理で楽しませてくれる、素敵なお店なんだ。



　お酒のメニューも、とっても充実。



　昼飲み好きには、こたえられないお店なのだった。

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