富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログなんだ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。 わたしの好みだから、「それはちがう」とか言わないでいただきたい。 ときには、旅した記録も、書き残すことにするよ。

タグ:昭和の名店

 石倉町商店街にある生粋の昭和食堂「たかよし麺類食堂」で、チャーシューメンを食べたよ。引き戸を開けると、いきなり間口いっぱいにテーブルと椅子が並んでいるという造作がなんとも昭和な感じだよね。

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 壁に掛けたメニューの雰囲気もまたレトロ。

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 そして、堂々のチャーシューメン。あくまでも澄んだあっさりスープをおおいつくすチャーシューがみごとだったな。

 赤巻きかまぼこが入っているのも、昔ながらの富山の食堂の矜持だよね。

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 チャーシューの味付けもまた、スープに合わせて淡い感じ。柔らかいけど歯ごたえもあるという、これまた昔からあるお店らしい絶妙さだと思ったな。

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 『うちのラーメンはこれです』って静かに主張する、老舗の自信を感じたな。

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 石倉町商店街の入り口にかかったゲート。

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 このたたずまいがまた、レトロでいい感じだよね。

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 3月に営業を終了した「観音湯」で、この土日にイベントが開かれていたよ。「銭湯ミュージアム」と銘打って、自由に見学もできるみたいだったから、通りがかりに寄ってみたんだ。

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 しかも、公開されていたのは、女湯。こんなことでもなければ、けっして入ることのなかった場所に入ってみたんだ。

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 のれんをくぐると、そこは、みごとな昭和の世界。この日は、たくさんの人が訪れていて、なくなりゆく文化遺産を惜しんでいたよ。

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 男湯で講演会をやっていたから、灯りが落としてあったんだ。薄暗いところがまた、哀愁をそそったりするんだよね。

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 洗い場も、営業終了時のままだったよ。

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 脱衣所には、昔ながらの体重計とか、牛乳を入れておく冷蔵ケースとかが、そのまま置いてあったんだ。

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 籐を編んだ脱衣籠は、まだまだ現役で使えそうな感じだったよ。

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 女湯だからか、休憩用のベンチの横に、昔のパーマ機のようなものがあったのだけれど、これは何?髪の毛を乾かす機械?

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 化粧室と書かれた小部屋には、マッサージ機も置いてあったよ。マッサージしながら化粧を直していたのかな。

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 下足箱も、中に入ったところにあるんだ。木の板の鍵がなつかしい雰囲気をかもしだしているよね。

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 いかにもがたぴし言いそうな冷房機。エアコンというよりは、クーラーという言葉の方が似つかわしいよね。

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 昔は、長い髪の女性には洗髪料がかかっていたけど、平成20年頃には、無料になっていたんだね。

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 でも、染めている人は有料だったりして。どのくらいの色だと、洗髪料がかかったのかな。

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 閉店時のまま時が止まった定休日案内。

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 目を引くところが随所にある、立派な建物だったよ。最後に入ることができて、とてもうれしかったな。

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 水橋桜木にある「日本海食堂」に、またしても出動したよ。ここ数ヶ月の間に、何度も通うようになってしまったな。もはや、「勝手に日本海食堂探検隊」状態(笑)。

 今回の調査は、オムライス。一緒に、黒板に書かれている今日のおすすめから、『さばの味噌煮』を選んだんだ。

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 オムライスは、ご覧の通り迫力満点。たっぷりで濃い口のケチャップライスが、たまごをたっぷり使った薄焼きたまごに包まれて登場したよ。

 濃厚だけれど、ケチャップ味だけに終わらない旨味が奥から感じられるあたりに、老舗食堂の実力がうかがわれるんだ。

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 切り込みを入れて炒めた赤ウインナーと、スパイスの効いたポテトサラダが少し添えてあるのがうれしいね。子供はもちろん、大人でも十分満足できる逸品だったな。

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 さば味噌は、ショーケースに入った料理を温め直して出してくれたのだけれど、これがまた、味が染み染みの絶品さば味噌だったよ。

 昔は、トラックの運転手さんを相手にしていた食堂だっただけに、こういう和風の、おかずになる一品にも、実力の程がうかがわれるよね。

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 JR富山駅前のとある一角。昭和の名残がプンプン漂っているよ。

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 ここは、駅前シネマ街。その奥へと進むと、その店はあったんだ。

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 この日訪れたのは、貝料理専門の居酒屋「岬」。前々から、そこにそんな店があることは知っていたけれど、入ったのは初めてだったよ。

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 ご一緒したのは、職場のO先輩(=女性)やボクを含めて4名。居並ぶ常連お父さんに恐縮しつつ、小上がりで小一時間ばかり過ごしたんだ。

 このシネマ街は、新幹線の開通に前後して再開発されることが決まっているよ。女性だけではなかなか足が向かないエリアだから「行ってみる?」って聞いたら、おもしろがって付き合ってくれたんだ。

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 貝と言えば蛤(はまぐり)。蛤と言えば焼き蛤、ということで、大ぶりなのをそのまま焼いてもらったよ。磯の香りが豊かな蛤は、つるんと胃袋の中に収まってしまったな。

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 白貝は造りにしてもらったよ。バイ貝のようにコリコリッとしていて、それでいて、バイ貝や赤貝とはちがった風味があって、お酒のつまみにはぴったりな感じだったよ。

 メニューには、貝の名前がいくつも並んでいたけど、その日仕入れたものを薦めてくれるから、なすがままにするのが正解だと思うな。

 思った通りに、レトロで素敵な時間を過ごすことができたよ。


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 堀川小泉町市電通り沿いの老舗パン屋さん「ルモンド」の閉店の日に、もう一度訪れたよ。

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 この街で営業し続けて、35年だったんだね。子供の頃には、とてもモダンなパン屋さん、というイメージだったけれど、これだけ年月を重ねたら、街のパン屋さんというのがぴったりだったな。

 最後に食べたパンは、どのパンを買っても、必ずこれだけは一緒に買っていた『クリームチーズデニッシュ』。あとは、ツナとハムロールという定番なラインナップ。

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 この日は、一緒にチーズケーキも買ったよ。シンプルなベイクドチーズケーキは、何個でも食べられそうな定番な味わい。

 定価160円といいながら、いつも特価110円で販売されていたよ。価格も時が止まったままだったみたい。

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 ケーキ屋さんといえば、他にはリブランしかなかった時代、パン屋さんなのにケーキを売っているお店がけっこうあったんだ。シンプルで飾り気のないケーキが、今となっては、レトロかつ正統的な感じがするな。

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 張り紙には、この日で閉店の文字がくっきり。また一つ、昭和の名残が消えてしまったよ。

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 堀川小泉町電停近くの電車通り沿いにある老舗のパン屋さん「ルモンド」が、もうすぐ閉店するって聞いたから、たまたま仕事が早く引けた日に行ってみたんだ。お店の前には、「22日で閉店する」って張り紙がしてあったよ。

 これで食べ納めかもしれない、って思ったから、これまでお世話になったパンの数々を買ってみたんだ。

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 ボク的には、この店で一番お気に入りのスノーボール。ふわっとしたパンに、バナナを一切れとたっぷりのホイップクリームをはさんであるんだ。

 パウダーシュガーを振りかけてあるから、かぶりつくと口のまわりが真っ白になるんだけれど、それがうれしくて、やっぱりかぶりついてしまうんだよね。初めてこのパンに出会った頃は、こんなにフワフワし感じは他にはなかったから、極上の贅沢に感じていたよ。

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 表面がサクサクに焼き上げてあるけれど、中は、とてもふわっとしていて、これぞ『ザ・メロンパン』といった感じだったな。こっちは、粗目な砂糖が振りかけてあったよ。

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 初めて『ツナ』なるものに出会えたのも、この店のツナサラダロールのおかげ。カスタードクリームが端から端までぎっしり詰まったコルネとか、とろけたチーズの入ったクリームチーズデニッシュとか、どれもこれもが懐かしいパンばかりだったよ。

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 書き込みをいただいたんだけど、ボクの敬愛する堀川小泉のパン屋さん「ルモンド」が閉店してしまうんだって。

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 23日が、最後の営業日という話だよ。それまでに一度、行けたらいいなと思うよ。

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 この店の雰囲気をもう一度味わいたくて、日本海食堂に行ってみたよ。今度は、奥の小上がりに座ってみたんだ。

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 時のはざ間をたゆたうような空間が心地いいよね。

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 この日、注文したのは、食堂メニューの王道、炒飯とラーメン。

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 刻んだ焼き豚がゴロゴロ入った炒飯は、ニンジンとかコーンとか刻みたまねぎとか刻み長ねぎとかが入った、昭和の食堂の王道を行く仕上がり。紅しょうがと福神漬けがダブルで入っているのがよかったな。

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 ラーメンはやや薄味なスープの、これまた典型的な食堂ラーメン。

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 ボク的には、今回の取り合わせだと、前回のカツ丼に軍配だな。次回は、オムライスとショーケースに入ったおかずに挑戦してみたいね。

 小上がりの一角には、こんなスペースがあったよ。今風なテレビなのに、この空間にとけ込んでいるでしょ。

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 店の前には、古い消防車も置いてあるよ。

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 やっぱり最近写した画には見えないよね(笑)。

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