この日のランチは、なんと、「ANAクラウンプラザホテル富山」にある日本料理店「雲海」のお弁当。あのホテルのあのお店のお弁当となると、いったいどんな代物なのか、期待は高まるばかり。←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね 。　ふたを開ければ『うなぎ弁当』。ふっ ... もっと読む

　この日、金沢に出かけたのは、金沢の同業と飲み会があったから。こういうのも実に久しぶりだよね。訪れたのは、昭和町の大衆割烹「喜乃屋」。開業してから70年を超える老舗の和食屋さんだよ。　まずは、生ビールで乾杯。←富山のいろいろを知りたい人は、ここを見てね〜。 ... もっと読む

　この日は県外のお客様をおもてなし。となれば、ちょっと素敵な和食のお店がよいということで、オーバードホールの隣にあるアーバンプレイスの14階にある懐石料理の店「和食　ティファニー｣に行ってみたよ。ボクがこのお店に入るのは、初めて。　何とも素敵なお料理の数々が ... もっと読む

　この日は、射水市東明にある寿司の名店「寿し江戸一」でランチしてみたよ。国道415号線を四方から新湊大橋に向かって車を走らせると、海老江あたりの交差点に看板が立っているのが目に入るんだ。どんな店なんだろ、って前々から気になっていたんだよね。　コロナ前には県外 ... もっと読む

　それは、去年の暮れのお話。この日は、久しぶりに串の会の面々と集まってみたんだ。串の会、っていうのは、かつて同じ部署にいた職場の仲間とつくってる飲み会の名前。　「何かで助けてもらったら、串10本とか、串20本とかでお礼する」っていうのをためておいて、ときどき ... もっと読む

　この日は、実に久しぶりに仲間と集まって飲んだみたんだ。それって、かれこれ2年ぶり？みんなで集まったお店は、「旬彩料理TAKU」。県庁前の一角にあるビルの2階のお店だよ。　まずは、なにはなくとも生ビール。←富山を元気にするブログがいっぱいあるから、見てね。　お ... もっと読む