富山駅北のDタワー内にあった飲食店街が「富山駅北横丁」に生まれ変わったのは、去年の11月のこと。この日は、満を持してその「横丁」を訪問してみたよ。以前は、それぞれの店の品々をそれぞれの店の前で食べるという、壁のない店舗が並んでいる感じだったけど、今は、どのテ ... もっと読む

　それは、去年の暮れ、富山駅前を歩いた日のこと。　ランチタイムにさしかかった頃、　ふと見ると、夜の名店の前にランチの表示。　これはきっと、わたしを呼んでいるに違いない（笑）。　呼んでいたのは「伊真沁」。　こう書いて「いまじん」と読む。夜に訪れても　きっと ... もっと読む

　この日は、県外からお客様をお招きしての飲み会。招いた方も、県内中から集まった元同業者の面々だったから、富山駅前に集まることになったんだ。　集合したのは、富山地鉄ホテルの4階にある「めしや遊食刻（ゆうしょくどき）」。前々から一度入ってみたかった、うわさに聞 ... もっと読む

　この日は、岩瀬でお寿司を食べる、っていうのが、一つのテーマだったのだ。岩瀬の古い街並みの中に、ランチ営業もしている寿司居酒屋さんがあったから、寄り道してみたよ。　お店の名前は、「岩瀬海の幸いっかく」。看板には「寿し一平」の文字が控えめに書かれてたけど、 ... もっと読む

　この日は、昔、職場でご一緒した皆さんと楽しく飲み会してみたよ。せっかくだから、富山の美味しい魚を食べられる店にしようという話になって、選んだのが、現NHK富山放送局の向かい辺りにある日本料理のお店「実りのかしら」。　県外からのお客さんをもてなしたいんだけど ... もっと読む

　この間、いたち川沿いを散歩していて、ある看板が目に入ったんだ。それが、こちら。　これは、この地で営業を始めてずいぶん長くなった老舗「魚楽（うおんらく）」が、ランチ営業してるという看板ではないか。あの夜の名店の逸品が、昼間から味わえるとは、それは幸せな時 ... もっと読む