布市にあったラーメン専門店「あり澤」の２号店が、
「祭りばやし大泉店」の跡に、引っ越してきた。
前3分の2は「ピラティス」の店。
奥3分の1がラーメン店になっている。
名前も「世界を照らせ らぁ麺あり澤」にアップグレード。
貝出汁ではなく、
1号店と同じスープのラーメンを出すようだ。
見た目だけでうれしくなる一杯
←わたしを応援してくださって、ありがとう。
この日は、『特製塩らぁ麺』。
出汁がうまいのは織り込み済み。
ここは、すっきりと塩味のラーメンに挑戦してみる。
『特製』には、
味玉とワンタンが１個、
はじめから付いてくる。
あとは、しっかりと味のしみたメンマ、
なるとが１枚、
柔らかなチャーシューに、
のりが１枚というトッピング。
白い肌が美しい味付玉子
この店の一番のウリは、
何といってもスープだろう。
一口目に魚介の香り。
後から、鶏豚の出汁の旨味が
追いかけてくる絶品のスープ。
麺にこのスープをからめながらいただけば、
あっという間に平らげてしまう。
麺は中太
ワンタンもスープと。
チャーシューもスープと。
味玉だってスープと一緒に口に運ぶ。
味玉というには、かなり薄い味だが、
このくらいの方が、
スープを楽しむにはちょうど良い。
思っていたよりも ずっと広さのある店内
結局、スープを全部いただいてしまった。
若干の罪悪感と、圧倒的な満足感。
魔物のような一杯だった。
とりこになっちゃうね。
写真で見ちゃうと どっちにするか迷う〜
チャーシューは、２種からお好みを選べる。
わたしのチョイスは『豚バラチャーシュー』。
両方楽しみたければ、
『チャーシューらぁ麺』を選ぶのがよい。
４枚つくチャーシューを、
２枚ずつミックスにできるからね。
昼メニューがこちら。
醤油、塩、味噌、ブラックと
４拍子揃っている上に、
つけ汁のついた『もりそば』もある。
『ブラックらぁ麺』も気になるところだ。
昼メニューは17時まで
ご飯物も充実。
『チャーシュー丼』なんて、
絶対うまいに決まっている。
ひっそりとのってる『まぜそば』も
ビールのあてにはいいかも
自宅から徒歩圏にあるこのお店。
いつか、『らぁ麺』で『生ビール』を
きめたいところだ。
「祭りばやし大泉店」の跡に、引っ越してきた。
前3分の2は「ピラティス」の店。
奥3分の1がラーメン店になっている。
名前も「世界を照らせ らぁ麺あり澤」にアップグレード。
貝出汁ではなく、
1号店と同じスープのラーメンを出すようだ。
見た目だけでうれしくなる一杯
←わたしを応援してくださって、ありがとう。
この日は、『特製塩らぁ麺』。
出汁がうまいのは織り込み済み。
ここは、すっきりと塩味のラーメンに挑戦してみる。
『特製』には、
味玉とワンタンが１個、
はじめから付いてくる。
あとは、しっかりと味のしみたメンマ、
なるとが１枚、
柔らかなチャーシューに、
のりが１枚というトッピング。
白い肌が美しい味付玉子
この店の一番のウリは、
何といってもスープだろう。
一口目に魚介の香り。
後から、鶏豚の出汁の旨味が
追いかけてくる絶品のスープ。
麺にこのスープをからめながらいただけば、
あっという間に平らげてしまう。
麺は中太
ワンタンもスープと。
チャーシューもスープと。
味玉だってスープと一緒に口に運ぶ。
味玉というには、かなり薄い味だが、
このくらいの方が、
スープを楽しむにはちょうど良い。
思っていたよりも ずっと広さのある店内
結局、スープを全部いただいてしまった。
若干の罪悪感と、圧倒的な満足感。
魔物のような一杯だった。
とりこになっちゃうね。
写真で見ちゃうと どっちにするか迷う〜
チャーシューは、２種からお好みを選べる。
わたしのチョイスは『豚バラチャーシュー』。
両方楽しみたければ、
『チャーシューらぁ麺』を選ぶのがよい。
４枚つくチャーシューを、
２枚ずつミックスにできるからね。
昼メニューがこちら。
醤油、塩、味噌、ブラックと
４拍子揃っている上に、
つけ汁のついた『もりそば』もある。
『ブラックらぁ麺』も気になるところだ。
昼メニューは17時まで
ご飯物も充実。
『チャーシュー丼』なんて、
絶対うまいに決まっている。
ひっそりとのってる『まぜそば』も
ビールのあてにはいいかも
自宅から徒歩圏にあるこのお店。
いつか、『らぁ麺』で『生ビール』を
きめたいところだ。
