立山町五百石から立山博物館へと向かう道沿いに、
　そのカフェがあることに気づいたのは、去年の秋のこと。

　機会があれば一度訪れてみたいと思っていたが、
　この日は、その願いがかなった。


　お店の名前は、「カフェ・ド・マンデリン」。
　メニューも出されない昼下がり。
　注文した『ホットコーヒー』で1時間の読書。


　後から来たお客さんは、１６時閉店といわれて、あきらめて帰って行った。
　ママさんのお年頃を思うに、そういう営業時間もやむを得ないだろう。

タグ ：

#ホットコーヒー

#富山カフェ

#富山グルメ

　この日は、昔ながらの富山らしいラーメンを食べてみたくなった。

　富山らしいといってもいろいろある。
　黒い醤油スープが特徴のラーメンもあれば、
　昔ながらの中華そば風のラーメンも。


　この日わたしが選んだのは、「まるたかや赤田店」。
　駅北にある本店が支店を構え始めてから、もう何年にもなる。
　赤田店は、その初期の頃からあるお店だと記憶している。

　この店は、どちらかといえば後者の方か。
　石金にある「古久龍」もこの系譜にあたるだろう。


←気がむいたなら、タップしてほしいものだ。

　この店には、もう一つの看板メニューがある。
　常連と目される人の誰もが注文するのが『串（190円）』。
　ラーメンが届くまでは、その串を喰らって待つ。

トロトロに柔らかい豚角に味がしみしみ

　この日注文したのは『味玉ラーメン（1100円）』。

　煮玉子は、レンゲに入れて、スープと一緒にいただく。
　自分の中では、スタンダードになった食べ方だ。

安心するビジュアル

　チャーシューが意外にたくさん入っている。
　存在感ありありで、うれしかった。

縮れた麺も昔ながらでよい

タグ ：

#味玉ラーメン

#煮玉子

#富山グルメ

#富山ラーメン

#しょうゆラーメン

　このお店では、美味い紅茶が飲める。
　それも熱々の紅茶が、たっぷりと飲める。

　わたしは、コーヒーならば苦味の効いたタイプ
　ウイスキーならばアイラモルト、
　リキュールのある店ではアクアビットと、
　好みが割とはっきりしている。
　紅茶ならば、もっぱらアールグレイなんだ。


　お店の名前は、「monokaki.」。
　この日は『モーデルノ アールグレイ』と『みかんのタルト』で1時間の読書。


　紅茶は、1杯目はストレートで、2杯目には少しのミルク入りティ、
　3杯目にはたっぷりのミルク入りティと、楽しめるのが素晴らしい。


　すばらしきは『みかんのタルト』。
　たっぷりのバターが入ったケーキのようなタルト生地に、
　生みかんの甘さが映える。

　ほとんど酸っぱくない、焼いたときに少し水分が抜けたみかんが、
　いかにも手造りっぽさを感じさせてくれて、素晴らしいのだ。


　気取らずに紅茶を飲ませてくれるところが、とても素敵なお店だね。


　大泉にひっそりと佇んでいる。

タグ ：

#富山カフェ

#紅茶

#アールグレイ

#おいしいスイーツ

#富山グルメ

　この頃、富山にいるときには、毎日のように西町、総曲輪界隈を歩いている。
　平日の西町周辺には、土日とは違った様子が見えることがある。
　
　例えば、休日にしかやっていない居酒屋がランチ営業をしていることがある。
　歩いている人の姿も、心なしか年齢の高い層が多いような気がする。


　この日は、総曲輪秋吉の隣にある入口から地下に潜る店「le tunnel（ル・トンネル）」で、
　間借り営業している店を見つけた。

　お店の名前は、「ヨルチカ〜yoruchica〜」。
　ハンバーグを目玉商品に営業してるお店だ。

デミグラスソースを美しくまとったハンバーグ

　『ハンバーグ』は単品で980円。
　これに、ライス、スープ、サラダをセットにすると+400円だが、
　そっちはやめて、『カニクリームコロッケ（180円）』をトッピング。

　ライスの代わりは『ハートランド』だ。

あると頼んでしまうのがハートランド

散歩の途中だし、のどを潤さないと

　サクサクしたハンバーグ、というのがウリのこのお店。
　ハンバーグの表面に薄く衣をまとわせているらしく、
　確かに、普通のハンバーグよりサクサク。

　肉汁たっぷりのハンバーグは、なかなか秀逸だったな。
　デミグラスソースの深い味わいと相まって、
　なかなかハイポテンシャルなハンバーグだった。

うまいにきまってるビジュアル

　階段を下った先にお店がある。

この階段を下るとワクワクする

　夜のお店「le tunnel（ル・トンネル）」も素晴らしいよ。

入り口は看板が目印

焼き鳥の名門秋吉とうなぎの川豊にはさまれた入り口

タグ ：

#富山グルメ

#富山ランチ

#ハンバーグ

#ハートランド

#昼飲みスポット

　近頃、富山市内に魅力的なラーメン店がいくつも新しくオープンしている。

　これは、その中の１軒。
　桜木町にお店を構えた「自家製麺 ふきの葉」を訪れた日のお話だ。

普段のラーメンの概念を覆すビジュアル

←気がむいたなら、タップしてほしいものだ。

　上市町大岩にある人気店「あざみ」で修業したというご店主が、
　この場所を選んで店を出したと聞く。

　
　この日注文したのは、『並盛』。
　麺は「あざみ」と共通する、幅広のつるつるぴろぴろした独特の食感。

　スープも似てるといってよいだろうか。
　こちらは、今ひとつ自信がないね。

白髪ネギっぽいネギも秀逸

　具が別盛になっているところは、この店ならでは。
　オクラ、湯むきしたミニトマトがのっていて、ちょっと品の良い感じがする。

丁寧なお仕事が垣間みえる

　肉肉しいチャーシューも、素晴らしい。

　トッピング追加した煮玉子をスープと絡めていただけば、そりゃもう絶品だった。
　ラーメンスープと煮玉子って、どうしてこんなにも合うのだろうか。

長めのメンマも個性的

　麺は、ご本家「あざみ」に比べれば、若干少なめか。
　その辺りは、お店の立地を考えると実に納得だけどね。

麺が幅広なのでつかみやすい

　メニューは、並みか大盛かを選ぶだけといさぎよい。
　さらに替玉もできるようだが、（細）とあるのは、細麺だということだろうか。

シンプルなメニューも素晴らしい

　この場所にありながら、平日日中に次々とお客さんがやってくる。
　この「ふきの葉」にせよ、ご本家「あざみ」にせよ、
　美味いものは、どこにあろうとやっていけるということだろうか。

タグ ：

#富山グルメ

#富山ラーメン

#しょうゆラーメン

　それは、中教院前から中央通りへと散歩していた日のお話だ。

　そろそろ一休みしたいなと思ったところで目に留まったのがカフェ「Tsunag.（ツナグ）」。
　訪れたのは、去年の暮れのお話だけどね。


　オープンした当初に訪ねたことがあったけど、久しぶりに入ってみようと思ったんだ。
　というのも、店の前に出してあるショーケースの中のケーキがとてもうまそうだったから。



　もちろん注文したのは、『バスクチーズケーキ』。
　味を以選べたから、いちじく味にしてもらったんだ。

　ケーキの中につぶつぶ感を感じるところが、いかにも自家製らしくてよいのだ。
　焦げ目の苦味が効いてるところが大人味だったね。
　コーヒーとペアリングした『ケーキセット』は900円。


　カウンターには、常連さんが陣取っていたんだ。
　私がお店にいる間に、その数がだんだん増えていくのがおもしろかったね。

　地元の人々愛されているお店、っていうところも素敵だと思ったんだ。

タグ ：

#中央通り界隈

#カフェ

#レンタルスペース

#バスクチーズケーキ

#富山グルメ