富山のソウルフード : 富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

　2026年最初のお店は、富山のソウルフード店「かれ～屋伊東」。
　訪れたのは、去年の暮れのお話だけどね。

　このお店は、かつて、市電通りの小泉町角にお店があったときには、「インディアンカレー」と名乗っていたね。

　わたしの配偶者は、その頃からこの店の常連で、マスターとも顔なじみなんだ。
　ちかごろは、マスターの姿をあまり見かけなくなって、息子さんたちが後を引き継いでいるようだ。
　でも、あの頃とは味が変わることなく今にいたっている、というのは、わたしの配偶者の弁。

この姿を見るとホッとする

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　この日注文したのは、『やさいたまごチキンカツカレー』。
　ライスは少なくしてもらうのが、最近のわたしの流儀なんだ。

　コクのある、少し辛みの効いたカレー。
　薄く焼いた玉子には、マヨネーズ。
　チキンカツには、ソース。
　福神漬けを、好みの分だけのせて。

　この味が、富山のみんなに愛されているんだね。

この角度が好き

　代が替わり、これからもずっとあり続けるだろう素敵なお店。
　わたしたちも、大切にしていきたいものだ。

　バナナマンの日村さんにも、番組「せっかくグルメ」で味わってもらったお店だしね。

タグ：: #富山グルメ; #やさいたまごカレー; #やさたまカレー; #チキンカレー; #富山のソウルフード

　太郎丸にある人気の老舗うどん店「糸庄」の前には、いつ通っても、必ずといっていいほど行列ができているんだ。中にもけっこう広い待合スペースができたと聞いているけど、にもかかわらず、こんなにも行列になってるってことは、どれだけ待つんだろと思うと、なかなか「糸庄」に足が向かなくなったのも事実。

　でも、この日は、わが家のTくんが「糸庄のもつ煮込みうどんを久しぶりに食べようよ」というではないか。アピタ南店の中にある店はどうよ、っていうから、それにのって、行ってみることにしたよ。

　かくして訪れたのは、「糸庄アピタ店」。店前に名前を書く名簿が出てたけど、書いてから5分もかからずに、中に通されたのだ。ほとんど待たなくていいだなんて、何とも素晴らしい。

　それでは、『もつ煮込みうどん』をいただこうではないか。こちらの店では、玉子が入っているのがデフォルト。玉子なしがいい人は、注文するときにそのことを伝えなきゃいけないからご注意だよ。

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　うどんが太目で太さのまちまちなところは、本店と同じ。ぐらぐら煮立った状態で出てくるのも、本店と同じ。出汁も同じ味だし、具がたっぷり入っているのも本店と同じだから、すいてる分だけありがたいと思うんだよね。心ゆくまで、もつ煮込みうどんを楽しんだのだった。あぁ、この味だよねぇ。