伊豆大島の表玄関、元町港のすぐ真ん前には、お土産屋さんや飲食店が並んでるんだ。この日は「麺処しまえなが」に入ってみたよ。ラーメン好きとしては、島ラーメンを食べるのは必須でしよ。

　注文したのは『岩のり塩ラーメン』。一緒に、神津島の焼酎『盛若』をロックで頼んだよ。登場したのがこちら。

　スープに背脂がたっぷり入っているのに、それでいて、スッキリした味わいが見事な塩ラーメンだったのだ。伊豆大島のブランド豚「カメリア黒豚」や伊豆大島の塩「海の精」わ使ってるってことだけと、旨みがしっかりしているのに、あっさりと飲めるスープが実に素晴らしくて、飲み干してしまったのだ。



　たっぷり入った島のりがスープに溶けていくと、その香りが、味わいをアップさせて、いやはや全くもって素晴らしい。

　チャーシューはスープの味を壊さないような味の染み具合で、これまた実に見事。麺はストレートで、ほどよくスープを絡めてくれる。伊豆大島でここまで極上の塩ラーメンに出会えるとは思わなかった。幸せなひとときだったよ。

　『盛若』は、神津島酒造の麦焼酎だけど、伊豆大島人には、人気があるらしいね。麦焼酎って無味無臭のイメージがあるけど、『盛若』は、少し色があってコクもある感じ。これは、ロックでいただくのがいいね。


←よそのことより富山のこと、って思う人は、ここをタップするがよい。

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　この日は、散歩の途中に老舗のラーメン店「冨公」で昼ビール。ボクがこの店に行くようになってからは、かれこれ20年ばかり。このブログにも何十回と登場している、ボク的定番店なんだけど、この店で呑む、なんて行為を覚えたのは割と最近のお話。

　この日は、『野菜入り塩チャーシュー麺』を注文。この店では、何を食べても美味いんだけど、それは、出汁の旨味がとてもよく効いているから。塩ラーメンは、その出汁の素晴らしさをダイレクトに味わえるから、ボクのこの店でのチョイスは、『チャーシュー麺』でなければ『野菜入り塩ラーメン』なんだ。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　では、ラーメンが来るまで『キリンラガー』を味わうことにしよう。昼から、瓶ビールをあおれるとは、なんたる極上な時間なのだろう。



　昼ビールには『ギョーザ』も欠かせないアイテムだよね。この店の餃子は、かなり大ぶりなんだ。3個だけど、普通のお店の6個分はゆうにあるというビッグサイズ。餡はかなり肉肉しくて、ラガーの味わいを引き立てる絶品なんだ。



　チャーシューもビールのおつまみにはぴったり。塩ラーメンのスープの味わいは、今日もまた素晴らしいのだ。



　最近の世の中の動きに合わせて、値上げをしているのだろうけれど、それなのにこのリーズナブルさは神だよねぇ。



　ランチタイムにはいつも満席の人気店だよ。

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　この日は、本郷にある人気のラーメン店「鼓（つづみ）」に久しぶりに立ち寄ってみたよ。店前はいつも車でぎっしりなんだ。この日も1台だけ入るスペースが空いていたから、これはきっと、ボクを呼んでいたに違いない。

　この日の注文は『塩ラーメン』。味付け玉子をトッピングしてみたよ。かくして登場したのがこちら。チャーシューが2枚、キクラゲ、メンマと海苔が1枚。おお、味付け玉子がいい色してるね。



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　この店では、これまで『醬油ラーメン』か『もつ味噌ラーメン』だったけど、旨いラーメン店、っていうのは、出汁が旨いに決まってるからね。だから出汁により近い『塩ラーメン』には、ホントの実力が現れるのだ。

　では、スープを一口。おお、思ったよりも、しっかり味が強い〜。麺にからんでなかなか濃厚なラーメンを楽しめたよ。醤油や味噌にも負けていないと思ったんだ。



　とはいえ、ボクはこの店では、やっぱり『もつ味噌ラーメン』に軍配を上げておこう。まぁ、単にボクがもつ好きなだけなんだけど（笑）。

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　豊田界隈にバスで行こうと思ったら、中央病院発済生会病院行き、に乗るといいよね。石金から、西町、総曲輪、富山駅前を通り、牛島からライトレールに並走して、「奥田中学校前」の先から産業道路を左に折れ、あとはひたすら北上するバス路線。始発から終点までだと、かなり長いバス旅になるんだ。

　この日は、このバスに富山駅前から乗り込んで、「ユニクロ富山豊田店」のすぐ前にあるバス停「豊田本町」まで行ってみたよ。

　この間もこうやって来たことがあって、その時の目的地は「ステーキすず屋」。生ビールとヒレステーキで心地よくなり、バス飲みもいいもんだと思いつつ歩いていて、ふと目に入ったのは、ラーメン専門店「白晃」の看板だったんだ。そうか、バスで来れば、「白晃」でだって昼飲みできるではないか。

　かくしてこの日は「白晃」にやってきたよ。そして、まっ昼間から『生ビール』。この1杯のために、バスに揺られてやってきたのだ。



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　おつまみには『もつ煮込み』。豚もつが柔らかく煮込まれて、よく味のしみた逸品に、さすがだと思ったよ。



　ラーメン店だから、それは、ラーメンもいただかないと。この日は、『しおチャーシューメン』にしたよ。登場したのがこちら。スープにひたすと柔らかくほぐれていくチャーシューも素晴らしいけど、さらに素晴らしいのが、旨味の効いたスープ。

　塩ラーメンを味わえる店というのは、スープの出汁に自信があるのだと思うけど、その自信も納得の絶品スープなのだ。



　このラーメン、麺も実にうまいのだ。



　しょうゆ、しお、みそ、と3種類揃ったラインナップ。それぞれに、ちゃんと個性がある、そして、それぞれが味わい深い、見事な品々だよ。



　お飲み物のメニューも充実。



　ここまでバスに乗ってやってきたかいがあったというものだ。



　こちらが、「済生会病院」へと向かうバス停。富山駅前4番乗り場だよ。



　この日は、11時台のバスに乗車。



　「豊田本町」のバス停をユニクロ側から写した図。この界隈は、車で移動する人が多い印象だけど、バスに乗る人も少なからずいたよ。

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　この日は、旧小杉、射水市手崎にあるラーメン店「秀光」に寄り道してみたよ。この店に来るのは、2度目。初めてのときは、黒醤油スープの『富山ブラック』を食べてみて、なかなかのポテンシャルだったから、今回は、違った一品を食べてみることにしたんだ。

　注文したのは、『鶏ガラ塩ラーメン』。登場したのがこちらだよ。透明なわりには、けっこうしっかり塩味が効いたスープにインパクトを感じたね。あおさみたいな海苔が入っていて、それが旨味になってる感じ。あっさりしてない塩ラーメンというのが面白いと思ったな。



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　『チャーシューエッグ』なるメニューを見つけたから、注文してみたよ。目玉焼き2個に、あぶったチャーシューを2枚のせて、ねぎとたれをかけてある、ビールのお供にふさわしい一品。溶けだした脂が甘くて、チャーシューの良さを強調しているのだ。



　いろいろとおつまみもあって、車ではなければ、昼ビールしたいところだね。



　ラーメンのラインナップも充実してるけど、『自家製カツカレー』も気になるところ。



　なかなか行けないところにあるお店だけに、次回訪れたら、なかなか食べられないメニューをチョイスしようと思ったのだった。

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　この日は、任海に割と最近できたラーメン店「らぁ麺あり澤」に行ってみたよ。以前、スーパー農道を走っていたら行列ができていて、その勢いに、一度入ってみたいと思っていたんだ。この日は、11時半頃に訪れてみたんだけど、すでにちょっと待たなきゃならなかったね。その人気が素晴らしい。

　注文したのは、『特製らぁ麺』。味玉とわんたんが１つ入った醤油ラーメンだよ。登場したのがこちら。一口めには、魚介の香りがぶわっと広がるんだけど、それは、インパクトではなくて、しっかり香るという感じだったんだ。



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　ひき肉が沈んでいるから、スープと一緒にすくいながら食べたよ。旨味が効いていて、全部飲み干せるスープは絶品。はじめからいい感じに味わえるのに、最後まで変わりなく飲み干せるという、何とも素敵なスープだったよ。

　わんたんには、肉がたっぷり入っているし、チャーシューは柔らかいのに噛み応えもあるし、と具もまた素晴らしい。味付煮玉子は、ゆで玉子とは別物で、少し甘い味付けの半熟。これだけをいくつも食べたいと思ったほどの素晴らしき逸品なのだ。



　スープがこれだけうまいから、ごく最近出した、塩ラーメンも気になるところ。



　夜には、野菜たっぷりの『角ふじ』というメニューもあるみたい。



　人気のほども納得の素晴らしきラーメンを食べられるお店だったよ。

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