この日は、グランドプラザに面したカフェ「オレンジシャリマティ総曲輪店」でランチしてみたよ。ときには、こんなこじゃれた店でのランチもいいではないか。

　この日注文したのは、『ほうれん草入りフェットチーネのサーモンクリームソース』。登場したのがこちらだよ。



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　けっこう大振りなサーモンが入っていて、おお、っと目を見張ったよ。そして、それが雑味なくサーモンの旨味だけを抱えている絶品。クリームソースも絶妙で、たっぷり目に振りかけたパルメザンチーズが、さらに食欲をそそるんだ。

　ブラックオリーブの酸味が、また一段、味を向上させてるんだ。フェットチーネの茹で加減も、今食べごろのアルデンテで、こんなパスタなら毎日食べたいと思ったよ。



　ボクのような小父さんをも納得させるとは、何とも素敵なお店だね。

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　この間、総曲輪にあるリッチなハンバーガーショップ「SHOGUN BURGER(ショーグン　バーガー)」に久しぶりに入ってみたよ。前々から、この次入ったら絶対ダブルバーガー食べよう、って思ってたんだよね。

　かくしてこの日の注文は、「ダブルチーズバーガー」。バンズよりもはるかに厚みのあるパティが、2枚入って堂々の登場だよ。



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　この日も散歩の途中だったから、喉の乾きをうるおすには、昼ビールをいただくしかあるまい(笑)。



　そして、ハンバーガーと一緒にいただくなら、ここはバドワイザーしかあるまい。



　それにしても、こんなにも見事なハンバーガーには、なかなか出会うことはあるまい。味よし見映えよしの逸品だったよ。



　

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　市民プラザの前に、こんな緑の空間ができていたよ。いつもは、コンクリートなスペースに、ガーデニングっぽく作られた空間。

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　間には水も流れていて、とっても涼しげ。わが家の庭もこんな雰囲気だったらいいなと思ったよ。ただし、雑草が伸びてこなければ、だけどね。こんな素敵な庭だと、草むしりが大変そう（笑）。



　箱庭「大手モーリ」っていうんだね。どうやら、富山造園業協同組合が企画した一角みたい。

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　相変わらず、大きく姿を変えようとしている富山市の中心部。かつては、中央通りと総曲輪通りにはものすごくたくさんの人が歩いていて、夏のこの時期には、夜店なんかも開かれていて、とってもにぎわっていたよね。

　今は、すっかり人通りも少なくなったし、人が集まる中心も、大和富山店を中心にグランドプラザの方に変わってきたな。街は生きていて、刻一刻と姿を変えていくということかな。

　もと西武百貨店があったところには、マンションがだいぶできあがってきたし、中央通りの入り口にはスケート場の入るビルができるっていうし、これから、どんな風に姿を変えていくかが、楽しみだと思うんだ。

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　一方で、昔からあって変わらない、ってところも、中心商店街にはあるんだよね。正確には、新しくなったんだけど昔の雰囲気をそのまま維持しているところ。喫茶「ツタヤ」もそうだし、そば処「かねや」もそう。

　この日訪れたのも、そんなお店の一つ。グランドプラザに面した喫茶店「チェリオ」だよ。



　この日注文したのは、『ナポリタンスパゲティ』。こういうのも、『昔ながらの』って呼ばれるんだよね。ソーセージとベーコンとマッシュルームが入って、ケチャップで味付けしてあるっていう、昭和の時代の喫茶店の王道メニューだよ。

　もっとも、ボク的には、若い頃にはあまりナポリタン、って食べなかったんだよね。だから、かえって今風の味わいだと思えてしまうのだった。この店を訪れる若い人にとってもきっとそうだよね。そうやって、味もまた受け継がれていくのだろうか。



　この日は、アイスコーヒーをセットで注文したよ。週刊誌を読みながら、ずるずるいただいて、至福のひとときを過ごしたのだった。



　メニューはこんな感じ。クリームソーダとかレモンスカッシュとかも、この店らしいメニューだと思うよね。



　ホットサンドも、この店の看板メニューだよ。



　今は、店先にもメニューが出ているから、入る前に何にするかを決められるよね。



　この入り口の構えとか、内装とか、テーブルと椅子とか、生まれ変わる前の面影を見事に残していると思うんだ。グランドプラザができたときに一緒に新しくなったのに、旧の通りにあったときの歴史と伝統を感じさせる、そんなところが素敵なお店だね。


　

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　富山市民プラザの西側に、なんだか立派な建物ができているよね。富山リハビリテーション医療福祉大学校とか富山調理製菓専門学校とか、そういう学校が入っていたり、グンゼスポーツがやってるフィットネスクラブがあったり。

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　この建物は、レガートスクエアって呼んでいるのかな。「Aoike」という名のレストランがあって、今は、市内の有名レストランのシェフ殿たちが、毎日交代で、ランチのメニューを振る舞っているみたいだね。それも、1日30食限定らしい。　



　映画が始まるまで、少し時間があったから、建物の周りを一回りしてみたんだ。



　富山の建物らしく、ガラス美術が展示してあったよ。





　カフェがあったから、映画が終わった後に、寄り道してみることにしたんだけど、それはまた別のお話。

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　この間の日曜日、総曲輪の北の通りをふらふら歩いていたら、こんなことが書いてある看板をみつけたんだ。15:00から17:00までビールを何杯飲んでも一杯100円にする、って、ボクを誘ってる？

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　お店の名前は、「肉寿司富山店」。最近、全国で人気の出ている、馬の生肉を寿司にして食べさせてくれるお店なんだ。反芻動物ではなく体温も高めな馬には、寄生虫や細菌がほとんどいないから、生で食べても安全なんだってね。

　この日は、『赤身』と『づけ』を注文。メニューには、１貫の値段が書いてあったけど、安めのモノは２貫ずつの注文になるんだ。馬肉は、熊本に行ったときに、刺身の盛り合わせで食べたことがあったけど、寿司になると、また違った印象になるんだね。

　『赤身』は、かなり淡泊なあじわいだけど、肉がやわらかくて口の中でふわっととろけていくんだ。醤油だしにつけ込んだ『づけ』は、肉に旨味を付け加えてくれるんだ。そのまま食べて、さらにやわらかかったよ。



　この店では、ビールは、プレミアムモルツの香るエール。少し甘い香りが立つ、ボクの好みのビールだったから、思わずほっこりしてしまったよ。これが100円だと思うと、ついついおかわりしてしまったのだった。



　2杯目のビールのつまみには、『馬もつの煮込み』。見た目も弾力も、牛もつと豚モツの中間といった感じだったな。あっさりした味わいだったけど、よく煮込んであってこれまたやわらかかったよ。



　みんなも、馬刺しで一杯、やってみる？

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