富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログなんだ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。 わたしの好みだから、「それはちがう」とか言わないでいただきたい。 ときには、旅した記録も、書き残すことにするよ。

タグ:ラスク

 この日は、太郎丸に今年の11月にオープンした新しいパン屋さん「BROWN BAKERY」に寄り道してみたよ。

 どうして、パン屋さんに並んでいるパンを見ると、どれも全部買いたくなるんだろうね。迷ったあげくに購入したのは、『リンゴ&レーズンコッペ』『レーズンバタークリーム』『チーズナン』『ジャーマンポテトの包み焼き』『シュガーバターラスク』の5品。

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 『リンゴ&レーズンコッペ』『レーズンバタークリーム』はどちらも、バターの香りがとても豊かな素晴らしきパンだったよ。そりゃもう、ぺろりと食べてしまったんだ。

 『リンゴ&レーズンコッペ』は、シュガーのアイシングの具合も絶妙。リンゴ、レーズン、カスタードクリームと、次々と順に押し寄せてくる感じに、すっかり心がワクワクしたよ。

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 『シュガーバターラスク』は、さらにバターの香りがたっぷり。サクサクした歯ごたえも心地よく、やめられない止まらない逸品だったんだ。一撃で、このラスクのファンになってしまったよ。

 小さな一口サイズで、ポンポン口の中に放り込めるのも、中毒性につながっているのだ。

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 この日は、富山地鉄本線上市駅の中で営業しているパン屋さん「サンタエンジェル」でパンを買ってみたんだ。この日一番気になったのは『穴の谷しょうゆラスク』。もちろん購入して帰ったよ。

 これがねぇ、ほどよく甘くてほどよく塩辛い、大変バランスの良い絶品。初めて味わう味だけど、それでいて懐かしいという、素晴らしき一品だったな。これを買うために上市駅まで行ってもいいと思うほど。

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 この日は、他にもいろいろ買って帰ったよ。

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 チーズフランクフルトは、長めのフランクフルトを一本包んでチーズをのせて焼き上げた逸品。ボリュームがあるけどぺろりと食べられる素晴らしき一品だったんだ。

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 何を食べても満足できる素敵なパン屋さんなのだ。

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