この日は、立山町前沢にあるパン屋さん「ベーカリー松の実」に寄り道してみたよ。前に一度、前を通りかかったときにはお休みだったから、この日は、最初からこの店目当てで行ってみたんだ。


　このお店のパンは、どれもが実に具沢山。

　『シナモンロール』には、これでもかってほどぶ厚くアイシングされていて、食べてると、その存在感がものすごかったのだ。シナモンも、めちゃ効いてて、こんなにも濃厚なシナモンロールを味わったのは、初めてだと思ったよ。いやぁ、まったくもって素晴らしい。



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　お店の黒板には、その日のおススメが書いてあって、読んでると、どれもこれも全部買って食べてみたくなること、請け合いなんだ。



　この日購入したのは、以下の面々。左上から時計回りに、『メロンパン』『ピロシキ（袋に入ってて見えない。笑）』『たっぷりコーンとベーコン』『タコスミートのタルティーヌ』の5品だよ。



　『タルティーヌ』とは、フランス風のオープンサンドのこと。

　『タコスミートのタルティーヌ』は、バケットの上に、ズッキーニ、トマト、ミートソースといったタコスの具をたっぷりのせて、チーズで包んで焼き上げたパンなんだ。ボリュームたっぷりで味よしの、これまた逸品だったよ。



　どれを食べても、なるほど納得の素晴らしきパンばかり。こんなパン屋さんがあるとは、立山町は、何と素晴らしいところなんだろうと思ったよ。



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　神津島随一の景勝地「赤崎遊歩道」の景観を楽しんだボクは、再びスクーターにまたがり、島の中心地の前浜に戻ってきたよ。せっかくだから、島のおいしいものを食べたいと思ったんだ。

　前浜の町は、細い道がぐるぐるとつながっていて、なかなかに入り組んでるんだ。昭和どころか、大正、明治、ひょっとしたら江戸時代からの道が、そのまま引き継がれているんじゃないかと思うほど。

　なかなか思い通りのところにたどり着けず。着いたと思ったらやってなかったりで、街歩きには、いつになく苦労してしまったんだ。集落が、他の島と同じように斜面にあるのも、苦労した理由の一つ。


　そんな中、ふと目についたのがパン屋さん。店の名前は「藤屋ベーカリー」というらしいね。神津島で営むパン屋さんだなんて、心ひかれるではないか。　

　お菓子なんかも売っていて、店に入ると右半分は商品棚、左半分がパンの棚と、町のよろず屋さん風。カレーパン、ツイストなんかは、横に下がっている袋に自分で詰めるんだ。買うものを選んだら声をかけてね、と、年配のご主人は、奥に引っ込んでしまったよ。何とものどかな昭和っぽさ。



　ところがこのパンが、極上の逸品だったのだ。購入したのは『黒糖サンドたまご＆ハム』『ミソカツチキンバーガー』『ブタマンパン』『メロンデニッシュ』『日向夏デニッシュ』の5品。



　黒糖サンドは、ほのかな甘みが塩味と見事なバランスでマッチ。ブタマンパンは、揚げパンの中に肉まんの具という、ありそうでなかった発想の一品。具も肉多めでどストライクの味わいだったよ。ミソカツチキンバーガーも当然期待を裏切らないねぇ。デニッシュも極上で、この店お得意のパンなのだと思ったよ。



　表構えの古さが、味の新しさ、素晴らしさとミスマッチで、それがまたよいのだ。



　前浜の街を巡っていると、けっこうな数の三叉路に出くわすんだ。その角々に必ずあるのが「猿田彦大神」の石碑。大小いろんな大きさがあって、道標だったり、病魔を祓うという願いのシンボルだったりするらしい。



　人々の生活にとけこんでいるんだね。




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　この日は、西田地方にあるパン屋さん「NIJIPAN（にじパン）」でお買い物してみたよ。わが家のT君のリクエストで、またしてもカレーパン狙いなのだ。最近、けっこうはまってる？



　この日購入したのはこちら。『メロンパン』『ゴールデンカレー』『クリームパン』『クアトロハニー』『発酵バターのリンゴパイ』『粗びきバイエルン』『揚げパン』といったラインナップ。あれもいい、これもいいといいながら、ほいほいトレーにのせるんだもの。総額1870円も使ってしまったではないか（笑）。



　パンはふんわりとしていて、それぞれの香りがいい感じ。特に『クアトロハニー』は、チーズがやや塩気が効いていて、甘いハチミツとの対比が素晴らしかったんだ。



　他のパンも、柔らかさは秀逸。『クリームパン』は、カスタードクリームが多めで、パンを食べてるのかクリームを食べてるのかわからなくなるほどだったよ。いや、大げさじゃなくて、ホントにね。

　『メロンパン』は、表のさくさくしているべき部分も若干やわらかめなんだけど、それが個性になってるんだよね。

　どれも食べても、美味い、とうなるしかない素敵なパン屋さんなのだった。

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　この日は、月岡界隈にカフェがないかグーグルマップで探していたんだ。そしたら、通りから外れたところにパン屋さんがある、って表示されたんだ。こんなところに？って、とっても気になったから行ってみたよ。

　お店の名前は「ベーカリーショップひでしんち」。間口が一間の幅しかない小さなお店だよ。中にはショーケースがあって、並んだ品物を選ぶと袋に詰めてくれるんだ。この日購入したのは『ベーコンエピ』『メロンパン』『チーズあんぱん』の3種。



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　『チーズあんぱん』は、あんぱんと一緒にクリームチーズをはさんだ、これまでありそうでなかった一品。



　餡子のほどよい甘さがチーズの酸味とバランスよくマッチした、素晴らしき逸品だったよ。いやはや何とも素晴らしい。



　

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　それは、滑川にあるカフェ『umezawa coffee』で素敵なカヌレに出会った日のお話。お店は、白壁の洒落た一棟の中にあったんだけど、お隣にあるのがまた、素敵なパン屋さんだったんだよね。これは、入ってみなければなるまい。

　お店の名前は「OZ BREAD」。小さいながらも、多彩なパンを置いてるお店だったよ。



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　この日購入したのがこちら。『紅茶メロンパン』『シナモンロール』『コンプレチーズ』『野菜のカレーパン』といったラインナップだよ。



　そのどれもが一級品。中でも『野菜のカレーパン』は、大ぶりのジャガイモやブロッコリーと一緒にひき肉たっぷりのカレーが包まれた焼きカレーパン。食べ応え十分で味にも大満足の素晴らしき逸品だったんだ。



　粒ぞろいのパンを味わえる、素晴らしきお店だよ。

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　この間、ショッピングモール「フューチャーシティ『ファボーレ富山』」内にある小粋な自家焙煎コーヒー店「カルディコーヒーファーム　ファボーレ富山店」で、お買い物してみたよ。

　「カルディ」は、普通の量販店に大量に売ってるような商品は全くおいてなくて、むしろ、片隅に少量並んでいる、それでいて高感度な商品をいろいろと集めて売っているお店。だから『○○なジャンルの面白そうな商品がほしい』なんていうときに訪れたいお店なんだ。

　この日購入したのはこちら。『明太トースト』は、塗って焼いたら明太トーストになるという一品。そういうコンセプトを聞いただけも面白いと思うでしょ。もっとも、明太トーストがどんなものなのかは、実はこれで初めて実食するのだけど（笑）。

　博多の明太子屋「やまや」がプロデュースしている本品は、ちょっとざらっとしたスプレッドで、焼き上げれば塩辛さとピリ辛さが少しの甘さに包まれるという絶品。なるほど納得の『明太トースト』に仕上がるんだ。これは、ホントに面白い。



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　『塗って焼いたらメロンパン』と『コーヒーホイップクリーム』はカルディのオリジナル。メロンパンの方は、明太トーストと同じく、パンに塗ってから焼くんだけど、焼きあがったらホントにメロンパンになるから不思議〜、な一品。

　コーヒークリームは、焼きあがってから塗るタイプ。焼けたパンの温かさでトロトロに溶けて、コーヒーの味と香りも香ばしい、これはこれでうまいと唸る一品。いずれも素晴らしき、スプレッドだったんだ。



　カルディ、って、お店の中が迷路のようになってるから、品物を探すときにも、宝探しをしてるような気持ちになれるよね。それもまた、人気の秘密かな。

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