富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログなんだ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。 わたしの好みだから、「それはちがう」とか言わないでいただきたい。 ときには、旅した記録も、書き残すことにするよ。

タグ:パン屋さん

 それは、この間、越中宮崎のカフェを訪れた日のお話。朝、富山駅を9時ごろに出る電車に乗ったボクは、このままだと早く着きすぎると思ったんだよね。そこで、魚津の駅に接している売店で、『魚津ハトシ』なる新名物を売ってたことを思い出して、それがどんなものか、確かめに行くことにしたよ。

 ところが、魚津で降りて売店に行ってみたら、まだ開店前ではないか。オープンするのは、次の電車がやってくる頃。やむなく、駅の周りを散策することにしたよ。ボクが子供の頃からずっと営業してる魚津サンプラザが、意外と近くて、へぇーって感じ。

 そういえば、魚津サンプラザ、入ったことなかったなぁ、と思いながら入り口横の案内板を眺めてみたんだ。スーパーとか飲食店とか、けっこうお店が入ってるねぇ。

 1階にはパン屋を併設したカフェがあったから、ひと休みすることにしたよ。お店の名前は「ベイカーシェフ」。カフェラテとドーナツで、朝食にするのだ。

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 ドーナツは、『オールドファッション』。程よい甘みのシンプルドーナツだったよ。

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 2色のグラデーションが美しいカフェラテ。

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 お店には焼きたてパンがずらりと並んでいて、どれもがボクを呼んでる気がしたね。

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 客席は、ご近所のベテランお姉さま方でにぎやかだったな。集って、井戸端話に花が咲いていたよ。

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 魚津サンプラザ、この歳になって初めて入ろうとは。いくつになっても初めてがあるんだと、ちょっぴり感激してしまったのだった。

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 この日は、西田地方にあるパン屋さん「NIJIPAN(にじパン)」でお買い物してみたよ。わが家のT君のリクエストで、またしてもカレーパン狙いなのだ。最近、けっこうはまってる?

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 この日購入したのはこちら。『メロンパン』『ゴールデンカレー』『クリームパン』『クアトロハニー』『発酵バターのリンゴパイ』『粗びきバイエルン』『揚げパン』といったラインナップ。あれもいい、これもいいといいながら、ほいほいトレーにのせるんだもの。総額1870円も使ってしまったではないか(笑)。

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 パンはふんわりとしていて、それぞれの香りがいい感じ。特に『クアトロハニー』は、チーズがやや塩気が効いていて、甘いハチミツとの対比が素晴らしかったんだ。

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 他のパンも、柔らかさは秀逸。『クリームパン』は、カスタードクリームが多めで、パンを食べてるのかクリームを食べてるのかわからなくなるほどだったよ。いや、大げさじゃなくて、ホントにね。

 『メロンパン』は、表のさくさくしているべき部分も若干やわらかめなんだけど、それが個性になってるんだよね。

 どれも食べても、美味い、とうなるしかない素敵なパン屋さんなのだった。

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 この日は、月岡界隈にカフェがないかグーグルマップで探していたんだ。そしたら、通りから外れたところにパン屋さんがある、って表示されたんだ。こんなところに?って、とっても気になったから行ってみたよ。

 お店の名前は「ベーカリーショップひでしんち」。間口が一間の幅しかない小さなお店だよ。中にはショーケースがあって、並んだ品物を選ぶと袋に詰めてくれるんだ。この日購入したのは『ベーコンエピ』『メロンパン』『チーズあんぱん』の3種。

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 『チーズあんぱん』は、あんぱんと一緒にクリームチーズをはさんだ、これまでありそうでなかった一品。

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 餡子のほどよい甘さがチーズの酸味とバランスよくマッチした、素晴らしき逸品だったよ。いやはや何とも素晴らしい。

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この日は、黒瀬に去年の6月にオープンしたパン屋さん「ブーランジェリーカボネ(Boulangerie Carbone)」に行ってみたよ。どんなパン屋さんか、前々から気になっていたからね。

 この日は、お昼過ぎだったせいか、残ってるパンが少なかったんだよね。ちょうど新しく焼いているところだったみたい。かくして、購入したのは、マロン・オ・レ、オレンジとヘーゼルナッツ、抹茶クランベリーホワイトチョコという3種の丸いパン。どれも、香り豊かで食べ応えのあるパンだったよ。ボク的には、栗栗した、マロン・オ・レがお好み。

 インスタを見たら、カマンベールのバゲットサンドとか、メープルトーストとか、よそでは見かけないパンがいろいろあるみたいだね。どれも、見るからにおいしそうなのだ。

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 このお店、「とほ活アプリ」のコレクション「ベストショップコンテスト」に掲載されていたんだよね。お店前に貼ってあるQRコードを読み込むと、ポイントが加算される仕組みなんだ。

 「とほ活」は、公共交通を利用して徒歩で街を歩き回る活動を広げるためのアプリ。この店は、歩いてくるにはちょっと難しいところにあるけど、アプリが店を訪れるきっかけになるとしたら、それもいいものだと思ったよ。

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 その日は、夕暮れ頃、中央通り界隈を散歩していたんだ。中央通りは、今、入口付近に再開発ビルを絶賛建設中。アイススケートリンクやオフィス、マンションも入る、大型のビルだけれど、なかなか工事が進まないねぇ。

 空き店舗もけっこうあって、今は、通り全体がさみしい感じだけど、ビルが完成したあかつきには、人の流れもまた変わるだろうか。

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 そんな中央通りから、「石谷もち店」のある通りへと曲がってみたよ。その通り沿いにあるのが、老舗のパン屋さん「バンブス」。ボクが子供だった頃にはすでにオープンしていたという記憶のあるこのお店。前を通りかかると、ついつい中に入ってみたくなるんだよね。

 購入したのはこちら。残ってたパンをさらえてきた、って感じなんだよね。奥の2品は『ブリオッシュ』だったような。手前左は『くるみあんぱん』?いずれも老舗のパン屋さんらしい、安定の味わい。

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 何よりも、この構えが素敵なんだ

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 この日は、芝園町にあるパン屋さん「紀文堂」で、ランチ用のパンを買ってみたよ。かつて、奥田の下駄ばき団地の1階で営業していた「ブレドール奥田店」のご主人が、彼の地に引っ越して営業を始めたというお店なんだ。

 この日は、フランスパンにかなり長めのフランクフルトをはさんだハードロール、サンドイッチ、ベーコンエッグロールなどを購入してみたよ。

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 焼き立てのパンが、こんな素敵な棚に並んでる姿は、食欲をそそるよね。

 ブレドール時代には、昔ながらのブレドールのパンが並んでいてそれはそれでよかったけど、今のお店では、現代風にかなりブラッシュアップされていて、何だかとってもいい感じ。それでいて、ちゃんと昔気質な味わいになっているのが素晴らしい。

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 たまごサンドも、具のゆで玉子フィリングがたくさん入るようになったような気がしたな。それでいて、お値段リーズナブルだから、それもまた素晴らしい。

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 お店の家具類は、問屋町にある家具屋さん「トトン」のプロデュースらしいね。レトロなのにスタイリッシュなのにも、なるほど納得〜。

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 この日は、富山地鉄本線上市駅の中で営業しているパン屋さん「サンタエンジェル」でパンを買ってみたんだ。この日一番気になったのは『穴の谷しょうゆラスク』。もちろん購入して帰ったよ。

 これがねぇ、ほどよく甘くてほどよく塩辛い、大変バランスの良い絶品。初めて味わう味だけど、それでいて懐かしいという、素晴らしき一品だったな。これを買うために上市駅まで行ってもいいと思うほど。

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 この日は、他にもいろいろ買って帰ったよ。

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 チーズフランクフルトは、長めのフランクフルトを一本包んでチーズをのせて焼き上げた逸品。ボリュームがあるけどぺろりと食べられる素晴らしき一品だったんだ。

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 何を食べても満足できる素敵なパン屋さんなのだ。

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 この日は、小杉駅からコミュニティバスに乗って内川までやって来たよ。目的は、街歩きだったんだけど、老舗のパン屋さん「みなとや製パン」の前を通ったら営業していたから、これは立ち寄らねばなるまい。

 購入したのは『ツイスト』。生地をねじねじにしてあげたドーナツは、日によっては売り切れているけど、この日は山積みで売っていたから、5個ばかり購入してみたよ。

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88_31←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね

 いかにも昭和からやってます風の構えが素敵。

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 ツイストは、ショーケースの中に並んでいるんだ。

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 午後の早い時間だったけど、商品棚はほぼ空っぽ。

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 そしたら、お店のお母さんが「今いろいろ焼けたところだけど、なんか買ってく?」と言ってくれたんだ。そんな風に言われたら、そりゃもう買うでしょ。かくして『たまご』と『ウインナー』も一緒に購入したよ。家に持ち帰ったら、速攻でなくなったけどね。

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 内川といえば、この風景だよね。川の両脇に白と水色のツートンの漁船が点々と停まっている風景に、何ともいえない郷愁を感じるんだ。

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 こんな風に、橋のたもとに船が停まっているのも素敵。

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