富山で飲み食い・おぼえ書きブログ

富山で見つけたおいしいお店やこじゃれたお店を書いていく、富山なグルメのブログなんだ。どこへ行ったか忘れてしまわないようにね。 わたしの好みだから、「それはちがう」とか言わないでいただきたい。 ときには、旅した記録も、書き残すことにするよ。

タグ:バスクチーズケーキ

 それは、粟津温泉を訪れていた日々のお話。

 粟津の温泉街には、魅力的な飲食店がいくつもあるんだ。
 2週間の間には、そんな店々にずいぶんお世話になった。
 今日も、そんなお店の一つを、記録にとどめておこう。


 わたしがお世話になっていた旅館法師のすぐ近くにあるのが「cafe AWA」
 「AWA」は粟津の「あわ」だろうか。

 ビルの半地下にあるスタイリッシュなお店でいただくのは『spice curry』
 ドリンクがセットになっているというのでオリジナルの『ジンジャーエール』を頼んだ。

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スプーンもマドラーもスタイリッシュ

88_31←わたしを応援してくださるなら、タップするでしょ

 カレーは辛くはないが、たくさんの香辛料が使われていて、確かにスパイシー。
 肉もゴロゴロ入っていていい感じだったんだ。
 いかにもカフェカレーだが、美味いカレーだった。

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ビールと一緒に食べてもいいと思った

 ジンジャーエールにも自家製感があふれているが、それでいて絶妙に美味いのだ。

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マドラーでステアしてからいただく

 壁にかけたインテリアも素敵。

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カバーを外した文庫本とレコードジャケットという組み合わせが小洒落ている

 この店には、別の日にも訪れて、スイーツをいただいたんだ。

 注文したのは『バスクチーズケーキ』
 一緒に『ホットコーヒー』も頼んでみた。

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間接照明の中ではスイーツも一段おいしそうに感じる
感じるだけでなく実際にうまかったけど

 ケーキは重量感があって食べ甲斐がある一品。
 味もよく、人気店のケーキらしいケーキだった。

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表面は焦げが香ばしく、中はしっとり

 2度目の訪問は、階段下のスペースに造られたお一人様席。
 お店は間取りの面白い、扱いにくい物件だが、逆にそれをうまく生かして
 素敵な雰囲気に仕上げているのが見事

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階段裏の斜めの面に照明が映える

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カウンターも素敵

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法師に向かって右側にあるお店

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店内は女性のグループがいっぱいだった


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 それは、中教院前から中央通りへと散歩していた日のお話だ。

 そろそろ一休みしたいなと思ったところで目に留まったのがカフェ「Tsunag.(ツナグ)」
 訪れたのは、去年の暮れのお話だけどね。


 オープンした当初に訪ねたことがあったけど、久しぶりに入ってみようと思ったんだ。
 というのも、店の前に出してあるショーケースの中のケーキがとてもうまそうだったから。

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焦げ具合にも心をそそられるバスクチーズケーキ

88_31←気がむいたら、タップしておくれ。

 もちろん注文したのは、『バスクチーズケーキ』
 味を以選べたから、いちじく味にしてもらったんだ。

 ケーキの中につぶつぶ感を感じるところが、いかにも自家製らしくてよいのだ。
 焦げ目の苦味が効いてるところが大人味だったね。
 コーヒーとペアリングした『ケーキセット』は900円。

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コーヒーもスタンダードなカフェらしさの味わい

 カウンターには、常連さんが陣取っていたんだ。
 私がお店にいる間に、その数がだんだん増えていくのがおもしろかったね。

 地元の人々愛されているお店、っていうところも素敵だと思ったんだ。



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 射水市新湊エリアにある内川は、川沿いの風景が美しい場所として観光スポットになっているけど、最近そこに行くのに、あいの風とやま鉄道小杉駅からコミュニティバスに乗って行くことがあるんだ。そしたら、何といっても昼飲みできるからね。

 バスは、射水市民病院を経由していくんだけど、その近辺の路線沿いに気になるカフェがあったから、この日は、射水市民病院でおりて、そのお店に立ち寄ってみたんだ。お店の名前は「カフェ ド ルポ」。白壁の美しい素敵なお店だよ。

 この日は、この店のオリジナルブレンドコーヒーと『大人のバスクチーズケーキ』を注文したんだ。登場したのがこちら。

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88_31←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね

 『大人のバスクチーズケーキ』は、チーズケーキの中にブラックペッパーが練り込まれていて、辛めにスパイシー。普通大人のケーキっていうと、甘さを押さえ目にしたイメージだけど、このケーキにはペッパーの残り香もあって、これはこれで確かに大人のケーキだ。甘さと辛さのコラボっていうのがなかなかに面白い。

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 コーヒーは、『ルポブレンド〈ナッティ〉』。ナッツの香りが残る、深みのある後味のコーヒー。酸味の少ないところが、ボク好みだったな。チーズケーキと交互にいただくと、ナッツの香りがより強調されるのだ。このコーヒーをいただくために、この店に来るのもありだと思ったよ。

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 ルポブレンドは〈フルーティ〉もあるんだ。こちらは、酸味を効かせているらしいけど、フルーティなコーヒーっていうのは、気になるなぁ。

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 壁に面したカウンターと、テーブルがいくつかの小さなお店。そのサイズ感がまた落ち着いた雰囲気を醸し出してくれるのだ。

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 この日は、市民プラザの前の通りに最近できたコーヒースタンド「SWAY(スウェイ)」で、一休みしてみたよ。カフェではなくて、コーヒースタンド。お店のコンセプトが、あくまでカフェではなく、海外のストリートにあるような「まちなかのコーヒースタンド」なんだって。

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88_31←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね

 3種のストレートコーヒーが書かれたメニューから選んだのは、先頭にあった『エチオピア』。浅い苦みとしっかりした酸味、そして、フルーティな甘みを感じる香りが特徴のあっさりしたコーヒーだったよ。

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 それと一緒にいただいたのが、『バスクチーズケーキ』。表面を焦がして香ばしいんだけど、色ほどの苦味を感じないのが不思議。

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 フォークですくってもしっかり形が残る硬めのチーズケーキなんだけど、口の中に入れると、ふわっと溶けていくという、見事な食感が素敵だったよ。

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 明るい陽光の射す扉とウッディなカウンターが小洒落たお店。

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 この日は、『バスクチーズケーキ』は、ボクが注文する前は、まだホールの状態だったんだ。『イタリアンプディング』は、物はなかったけど、どんなのだったんだろ?

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 コーヒースタンドといいながら、奥には、落ち着いて座れるテーブルもあったよ。とてもスタイリッシュなカフェ空間だよね。

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 日と時間によっては、若者たちが行列をつくっている人気店だよ。

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