井波といえば、瑞泉寺と彫刻の街。伝統に支えられた歴史のある街として知られているよね。その井波が近頃熱いらしい。若い人が始めた新しい店がいくつもあるんだって。　この日は、そんな店をたずねて、井波を訪れることにしたんだ。最初の目的地は、クラフトビールの工房 ... もっと読む