それは、長野県北志賀のホテル「ホワイトイン北志賀」で、働いていた日々のお話。中野市から竜王スキーパークに向かって車を走らせる、山が近づいてきた辺りで、長野電鉄の踏切に差しかかるよ。踏切を越えて左にあるのが夜間瀬駅。その駅前に、こんな表構えのお店を、見つけ ...
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タグ：チャーシューメン
富山を代表する一杯といえば富公のチャーシューメンを推す
この日は、西公文名にある老舗のラーメン店「富公」を訪れてみたよ。何といっても、ランチタイムには行列ができる、富山を代表する人気店だからね。 注文するのは、いつもの『チャーシューメン』。脂身の少ない、肉肉しいチャーシューがたっぷりのった、それでいて、とっ ...
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笑福のにく中華はあっさりしてるのにコクがある
この日は、無性にラーメンを食べたくなったんだ。婦中町長沢に、割と最近できたお店があることを思い出して、行ってみることにしたよ。 お店の名前は「笑福」。この字を書いて、「えふ」と読むんだって。笑うと福になるというのは、素敵なお名前だね。2024年の6月にオープ ...
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上市大岩あざみの肉中華にリピートしたくなる
この日は、上市町大岩にある近頃人気のラーメン店「あざみ」に行ってみたよ。1年ほど前にオープンした、大岩の老舗旅館「だんごや」のご主人がやってるお店だと聞いたんだ。今や行列ができるお店だというからね。前々から、一度は行ってみたいと思っていたんだ。 この日は ...
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とっちゃんラーメンは高岡戸出にある富山黒醤油ラーメンの店
この日は、高岡戸出にあるラーメン店「とっちゃんラーメン」に立ち寄ってみたよ。この間、小矢部の帰りに通りかかった戸出小矢部線沿いには、心動かされるさまざまなお店があったからね。それらを訪問する第一弾。 名前からしていかにも昔からやってます風のこのお店で、 ...
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五衛門が拡張して駐車場も広くなって余裕
この日は、安養寺にあるラーメン処「五衛門」に久しぶりに立ち寄ってみたんだ。チャーシューの豚肉には、黒部名水ポークや城端むぎやポークを使う地産地消のお店。いつ行っても駐車場が車で一杯の人気店だよ。 このお店で注文するのは『チャーシューメン』一択。登場した ...
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万里のチャーシューメンを今年も味わえる幸せ
この日は、上富居にある人気のラーメン専門店「万里」に、久しぶりに立ち寄ったよ。注文するのは、もちろんの『チャーシューメン』。登場したのがこちらだよ。←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。 長いカウンターが向かい合ってる、他にはないお店のレイアウト。 ...
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塩苅食堂のチャーシューメンをときどき食べに行く
この日は、梅沢町の老舗食堂「塩苅食堂」で『チャーシューメン』を食べたよ。朝からにわかにこの店のチャーシュー麺が食べたくなったんだ。ここに来るのは2年ぶりだから、久々の訪問だね。 かくして登場したのがこちら。←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。 どこま ...
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中華そばマルフクのラーメンはチャーシューたっぷり
この日は、赤田にわりと最近オープンしたラーメン専門店「中華そばマルフク」に行ってみたよ。注文したのは、普通の『中華そば』。でも、最初からチャーシュー盛り盛りで、デフォルトでチャーシューメンになるところは、『大喜』と同じようなシステムだね。←ここへ行けば ...
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古久龍のチャーシューメンは昔懐かしき味
この日は、石金にあるラーメン専門店「古久龍」でランチ。近頃オープンするラーメン店といえば、時間をかけて豚骨を煮出したこてこてスープだったり、超淡麗で光り輝く美しきスープだったりして、それはそれで素晴らしき逸品だと思うけど、年を召したせいか、ボクにはこの ...
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姑娘でチャーシューメンを食べてみた
千石町通りを南に進み、信号を過ぎてさらに進んだあたりの左手に、ずっと前から気になっていたお店があったんだ。お店の名前は「姑娘」。店先に下がっている赤ちょうちんが、目を引くお店なんだ。名前の響きからすると、中華料理屋さん？ この日は、上本町まで市電に乗り ...
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チャーシューを食べたくなってぼんてん富山北店を訪ねてみる
この日は、萩浦にあるラーメン専門店「ぼんてん富山北店」を訪ねてみたよ。この店では、真っ黒いスープにのせた大量のチャーシューを味わうに限るから、注文するのも『ぼんチャーシュー』。登場したのがこちらだよ。ねぎがたっぷり載っているのもお約束。←ここへ行けば富 ...
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