この日は、呉羽の高台にある人気のカフェ「komako」でランチしてみたよ。以前は、近くの建物で「Anno」という名前で営業していたカフェが、今の場所に引っ越して「komako」と名前を変えたんだって。12歳以下はお断りの、大人のカフェなんだ。

　この日は、『ハンバーグ定食』を注文。登場したのがこちらだよ。メインプレートには、みそ汁、サラダ、小鉢に、茶碗蒸しまでついてくるんだ。カフェらしいおしゃれなビジュアルが素敵。



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　素敵なのはビジュアルだけではなかったよ。見事なまでにふわふわな、柔らかハンバーグ。しっとりと柔らかいのは、細かく挽いた肉を形にしているからだろうか。柔らかいのに、それでいて、肉肉しさもしっかり感じるから不思議。

　つなぎが使われてるようには思えないし、玉ねぎとかも感じなかったところは、肉100%だからなのか。肉汁がしっかり閉じ込められてて、全くもって見事な逸品だったよ。



　サラダには、ゆで卵フィリングが入っていて、それがちょっとうれしいのだ。茶碗蒸しは、具が入ってなくて、茶碗蒸しだけなんだけど、それでもとてもおいしく感じたのは、だしがよかったからに違いない。丁寧な仕事が、すばらしいカフェだったよ。



　天井の梁がとても素敵な店内。



　入り口横には、こんな小洒落た待合コーナーがあったよ。



　ランチは、たくさんの定食から選べるよ。ロールキャベツも気になるところ。



　カフェタイムにも、選択肢がたくさん。



　心地よい天気の日に訪れたい、心地よいお店だったよ。

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