射水市には、パキスタンからやって来た料理人を擁するレストランが何軒もあるよね。近頃は、それらの店々を称するイミズスタン、っていう名前も、かなり広まってきてる感じ。

　この日は、そんな店の一軒「パキザフードハウス」に立ち寄ってみたよ。黒板に書かれたランチメニューは、『○○マトン』とか『○○フィッシュ』とか『プラウン（エビ）○○』とかお店の人がいろいろ言ってくれるんだけど、結局○○の部分はよくわからないまま。

　かくして『○○チキン』を選んでみたんだよね。登場したのがこちら。カレーというよりも、なんだかとっても料理っぽい感じだったよ。スパイシーだけど辛すぎず、チキンの旨味が効いていて、チキンそのものも柔らかく、ああこれぞパキスタンのレストランの料理だよなぁ、と心の中でつぶやきながらいただいたんだ。



←富山のいろいろを知りたい人は、ここを見てね〜。

　ジュースやお茶なんかのペットボトルが置いてあって、ランチだと飲み放題みたいだったよ。ナンも1枚付いてきてこんな感じのラインナップ。



　ビリヤニやご飯、サラダも、自分でよそえるから食べ放題。



　スープも自分で好きなだけいただけるよ。たまごスープだけど、これまたちょっとスパイシーで、日本のスープの味とは隔世の感あり。なのに、和の器でいただくのは、ちょっとおもしろいね。



　丸く焼き上げたナンは、ふっくらしていて、カレーを包みながらいただくにちょうどいい一品だったよ。



　メニューを見れば、レギュラーなカレーもいろいろあったね。



　ライスもナンも種類が多彩。



　そして、パキスタン料理店では初めて目にする、サンドイッチやバーガーの数々。きっと味がパキスタン風であることを考えると、これは、とっても気になるメニューだったよ。



　あまり飲食店っぽくない内装の店内。でも、最近の日本の店では見られないレイアウトが、逆にそれらしいと思ってしまうんだよね。



　食事が終わったところで登場したのは、デザートのスイーツのような感じ。何かわからなくて、恐る恐る食べてみたら、甘いんだけどどうやらお米で作られたような食感だったんだ。おお、これがうわさに聞いた『ライスプディング』だね。

　牛乳と米を煮込み、砂糖で甘く味付けしたライスプディングを、パキスタンでは『キール』と呼んでいるらしいね。正体がわかってしまえば、これはこれで、楽しむことができるのだった。



　最後に登場したのが『チャイ』。これも、この店のオリジナリティが高い一品だったよ。そして、この味にはまったら、抜けられなくなること間違いなしと思ったんだ。



　射水の地にあって、パキスタンを十分に堪能させてくれる、素敵なお店だったよ。



　「インターナショナルフードセンター」と店名に添えてあるだけあって、いろんな食材も販売してたな。どうやら、現地料理のレトルトパックらしい。



　香辛料や調味料もいろいろ売っているから、パキスタンの味を家で楽しみたい人は、試してみるといいかも。



　5番は、バーベキュープレートだったのかな。それも、よさげな感じだったね。



　行くたびに楽しめそうな予感のする、素敵なお店だったよ。

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