この日は、西田地方の住宅街の一角にあるそば屋さん「大國や」を訪ねてみたよ。注文したのは、『かしわそば』。肉そばとどちらにするか迷ったんだけど、この日はチキンの気分だったんだ。登場したのがこちら。　ぶつ切りにした鶏肉をだしで煮込んでがばっと載せた、気取ら ... もっと読む