この頃、富山市民プラザ界隈へ行くたびに気になってるお店があるんだ。「一番町珈琲」は、自家焙煎のコーヒースタンドなんだけど、レギュラーなコーヒーのほかに、『ルーマニアコーヒー』とか、コーヒーとビールで作ったカクテルとか、気になるメニューをいろいろ出してくれるんだよね。

　それというのも、この店のママさんがルーマニア出身だから。出てくるスイーツや料理も、これまで味わったことのないものでありながら、実に素晴らしき味わいの品々ばかりなんだよね。

　この日は、ルーマニア風のハンバーグ『ミチ』3本をメインにした『ランチセット』をいただいてみたよ。スープ、バケット、アイスクリームとのセット。前々から気になっていたルーマニア風ハンバーグをついに口にする日が来たのだ。



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　『ミチ』は、かなり弾力があって、皮をかぶせてないソーセージといった食感の、初体験の肉料理だったよ。かかってたソースは、柑橘系（オレンジ？）っぽい香りと少しの甘み。それでいて、塩味もちゃんとあって、日本食はもちろん、洋食でも体験したことのない味わいが、とても新鮮だったんだ。



　スープは、コンソメベースのトマトスープ。浮き実が、衣をつけて揚げたオニオンチップ、といった感じで、これも初めての食感だったよ。



　『ミチ』のプレートには、マッシュポテトと生野菜。この野菜が、なんと生の白菜だったんだ。生白菜なんて食べたことあったっけと思いながら食べてみたら、これが、意外にもいけてたからびっくり。『ミチ』にかかってたソースと、実によく合ってたんだ。ソースは、バケットにもひたして、全部いただいてしまったよ。



　デザートの、ベリー系のジャムと和えたアイスクリームも素晴らしい。



　面白いだけ、珍しいだけではなくて、どれももう一回食べたくなる、納得の味わいだったよ。

　『ミチ』を入れた『ルーマニア風カレー』というライスメニューもあって、これが、辛くないカレーだっていうから、また気になるよね。



　『ミチ』を入れたカルボナーラ『ミチボナーラ』も気になったけど、それにさらにコーヒーを入れ込んだという『コーヒーミチボナーラ』が、超絶気になる〜。もう一度、確かめに行かなくては（笑）。　



　
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　この日は、昔、同じ職場で働いていた面々と、久しぶりに飲み会してみたよ。集まったのは、内幸町にあるスペイン料理店「BAR COMEDOR UNiCO （バル コメドール ウニコ）」。この間、一緒に船酔いしたの（笑）とは別の面々なんだ。

　この日も、席だけ予約してて、その場で注文するようにしたんだ。メニューを見ると魅力的な品々が並んでいるんだけど、いざ注文するとなると、なかなか選べない〜。

　まぁ、久々の再会を祝してということで、まずはスパークリングワインでしょ。『セグラビューダス　ブリュット（Segura Viudas BRUT）』は、マスカットのような香りとさらっとした味わいの中に、しっかりとコクがあるという、素晴らしきスパークリングワイン。再会を祝すのにふさわしい一杯だったよ。



　そんなスパークリングワインと一緒にいただくのは、『生ハム2種（セラーノ＆ベジョータ）』。同じ生ハムでありながら、味は、全くちがうのだ。脂の具合と旨味はそれぞれで、それでいて、どちらもスパークリングワインを引き立てて、生ハムもまた引き立てられるという、素敵な一品だったよ。



　『ライム風味のタコのピンチョ』は、細切れのタコがライムにまみれてバケットにのってる、という一品。ライムのさわやか香りと酸味、ちょっとの苦味が、たこの旨味を引き立てて、これまたスパークリングワインによく合うのだ。かなり盛り盛りで、食べ応えも十分。



　三種のソーセージは、チョリソーありハーブ入りありと、それぞれに味わいが違っていて面白い。



　『真鯛のカルパッチョ風サルピコン』は、この日唯一頼んだ魚料理。あさりとムール貝のエキスでマリネしたとのことなんだけど、さすがの真鯛は、淡白な中にもしっかりと旨味を感じる逸品だったよ。



　『サマートリュフのトルティージャ』は、スペイン風オムレツというだけでもうまいに決まってるんだけど、それにたっぷりとトリュフを削りかけてあって、風味がとってもよかったよ。トリュフだなんて、こんなときにしか口にしないものねぇ。よく味わっていただいたのだ。



　　『氷見和牛ピンチョ　じゃがいもとチーズのピュレ』。スペイン料理では、ピンチョっていうのは、もともとは串ざしにした前菜。牛肉がとてもやわらかで、さすがの氷見牛だと思ったよ。じゃがいもとの組み合わせっていうのがまた絶妙なんだよね。



　そして、メインといってよい『エンドレコット』はスペイン風赤身サーロインの厚切りステーキ。断面が赤々としているところをかみしめていただいたよ。ステーキ食べたぁ、という気持ちになること請け合いの、この店の看板メニューだよ。



　こんな素敵な肉料理は、赤ワインといただくに限るよね。２本目は『エル コンベルティード シラー（EL CONVERTIDO SYRAH）』。タンニンがやわらかめで、少し甘みすら感じる、さらっと飲みやすい赤ワインだったよ。あぁ、水のようにしみ込んでいくなぁ。スペインワイン、なかなかによいと思ったのだ。



　肉〜。



　最後に登場したのが『イカ墨のパエリア』。パエリアだけは、あらかじめ予約が必要だよ。真っ黒なパエリアは、見た目にちょっと驚くけど、イカ墨の旨味が口の中に広がる絶品。パエリアならイカ墨でしょ、って思うのは、ボクの偏見だろうか？でも、この日初めてイカ墨のパエリアを食べたという元同僚も、とっても喜んでいたけどね。



　こうしてみると、スペイン料理って、日本人の口にあうものばかりだと思うのだった。





　この店には久々に訪れたけど、ホントは、もっと入り浸りたいという気持ちになったんだよね。いやはや、まったくもって素晴らしきお店だったよ。






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　この日は、市民プラザ前の通り「大手モール」に最近引っ越してきた焙煎コーヒー店「一番町珈琲」に寄り道してみたよ。以前は、一番町交差点の角あたりにあったけど、正月の地震の影響があって、今の場所に移ってきたんだって。

　この店では、ルーマニア生まれのママさんが造るケーキが、素晴らしき絶品だから、コーヒーと一緒にいただきたいところだったけど、この日は、あいにくママさん不在のためケーキも不在だったんだ。

　で、メニューを眺めていると、ルーマニア風のピザという但し書きのついた『トゥルタ』という料理があったから頼んでみたよ。登場したのがこちら。

　確かに見た目はピザ風だけど、生地がとってももっちりとした、ピザとは全く違った食感。同じ小麦粉を使っていて同じような見た目なのに、こんなにも大きく違うのかと驚くばかりだったよ。そして、とっても素敵なルーマニア料理だったのだ。



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　そんなルーマニア料理と一緒にいただいたのは『ルーマニアコーヒー』。



　小鍋に入れて煮出したコーヒーが、ルーマニアの家庭で一般的に飲まれているんだって。



　カップに注いで、その上澄みをいただくのだ。けっこう濃厚だけど、それでいて、すっきりしてるコーヒーは、ボクにはストライクな1杯だったよ。



　『トゥルタ』は、上にのってるソーセージも独特だったんだ。そしてとってもおいしいの。これもお手製のルーマニア風だったのかな。



　他にも、さまざまなルーマニアの味を楽しめるのが、このお店。





　富山に居ながらにして、ルーマニアを旅した気分にひたれるのがうれしいお店だね。

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　この日は、西町界隈でランチすることになったんだ。総曲輪通りから本願寺別院に抜ける道沿いにあるメキシコ料理店「LA Yuuki（ラ　ユウキ）」の前を通りかかって、久しぶりにこの店のタコスを食べてみたくなったよ。

　かくして注文したのは、『タコランチ』。トルティーヤの種類や具材を選んで注文できる、心おどる一品だったよ。サラダと温野菜もついていたんだ。



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　スープは、自分でカップに好きなだけ注ぐ仕組み。ちょっとピリ辛なんだけど、インディアンな辛みとは違った、メキシコ料理の辛みがいい感じなのだ。



　タコスは、コーントルティーヤの柔らかい生タコスを選んでみたんだ。具材の『コロラド』は牛煮込み。メキシコ風のビーフシチューといった味わいが素晴らしい逸品だったよ。コロラドの他にも、野菜、アボカドディップ、トマトディップ、クリームチーズとたっぷり入っていて、それぞれがそれぞれの味を引き立て合っている、素晴らしき一品だったんだ。



　こんな素敵なタコスなら、一緒にビールをいただくしかないではないか。それも、もちろんメキシコビールの『コロナエキストラ』に限る、って具合。レモンをひとかけて入れて、タコスと一緒にグビグビあおったよ。



　見事に並んだランチメニュー。ブリトーとかエンチラーダとか、どれもこれも味わってみたい逸品ぞろいのお店だよ。



　外観のポップな色合いが、いかにもメキシカンなお店らしいのだ。

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　この日は、エスニックな料理を食べたい気分だったんだよね。そういえば、中川原の方にタイ料理の店ができた、という話を思い出して、バスに乗って行ってみることにしたんだ。

　お店の名前は「ブッサリン」。ランチタイムには、種々のカレーやカオマンガイ、ガパオといった、ボクでも知ってるタイ料理を組み合わせたランチが、多彩に用意されているよ。ボクが注文したのは、『ガパオライス＆パッタイ』のセット。スープは飲み放題で、自分でサーブするシステムだったな。



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　さて、バスで来たからには、昼ビールといこうではないか。この店には、3種のタイビールをラインナップしてたよ。『シンハー』は以前どこかで呑んだ記憶があったから、この日のチョイスは『チャーン』なのだ。

　この『チャーン』ビール。味わいはさらっとしたピルスナーで、オランダのビール『ハイネケン』と似たような印象。ま、一緒に飲んだらもちろん違って感じるだろうけどね。



　ビールと一緒に出てきたのがこちら。何やら麺をフライしてスパイシーに味付けした、タイのおつまみみたいだったよ。ビールに実にいい感じ。ポリッピーは日本のお菓子だけど、それもスパイス味でビールにはよく合うんだよね。



　さて、出てきたのは、もはやすっかり有名になった『ガパオライス』とタイ風焼きそば『パッタイ』。ガパオライスといえば、ひき肉、バジルと一緒にタイの調味料で炒めたご飯、というのがイメージだったけど、この店では、具とご飯が別々というスタイル。



　日本の料理では使われることのない調味料の味なんだけど、それでいて、日本のボクたちがこれもありと思える、優しい味わいの逸品。



　パッタイは、麺を炒めた料理だってところと材料はもやし、ニラ、たまご、海老といったなじみの品々なところは、焼きそばといえなくもないけど、共通点はそこまで。麺はライスヌードルだし、何よりナンプラーという魚醤の香りが独特で、かつ強烈なんだよね。でも、この味になじんでしまったら病みつきになるんだと思ったよ。



　ガパオライスを中心に据えたセットメニュー。ボク的には、カオマンガイとパッタイをセットにしてほしかった。



　単品のメニューもあるんだ。トッピングなんていうのもあって、カレー増量とかもできるんだね。



　こちらは、カレーとのセットメニュー。



　ドリンクもいろいろあって、夜に訪れるのもよさげだと思ったよ。



　タイ料理って、ZIMAとかコロナビールとかどんなアルコールにも合いそう。



　お店はけっこう奥に広くて、客席も意外とたくさんあったよ。そして、けっこう落ち着ける空間になっていたのもいい感じ。何といっても、味わいが本場の感じで、それがまたいいと思ったのだった。

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　婦中町西本郷にある人気のラーメン店「楓」の向かいに、とってもメキシカンなカフェがオープンしたのは去年の秋のこと。お店の名前は「タコスペペ」。この日は、真っ赤な建物が目印のこの店に入ってみたんだ。

　メキシコ料理のお店とあらば、注文するのは、もちろん『タコス』。中に入れる具には、チキンとビーフを選んだよ。コーンフラワーから作ったであろう生タコスは、トウモロコシを粉に挽いた時の独特の香りが後を引く絶品。日本語がとっても上手なメキシコ人マスターが、愛をこめて手作りしている感じが、ひしひしと伝わってくるんだ。

　ソースに使われてるスパイスが、何ともメキシカンな味わいを醸し出してくれるよ。和食でも、洋食であっても、日本では味わうことのない味がここにある。そして、その現地感ある味わいが、それはそれでとってもボクの口に合うと思うんだ。



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　この店のドリンクは瓶入り。瓶の『三ツ矢サイダー』は見るからに爽やかで、ついつい手に取ってしまうんだ。



　というのも、この店では、お金を払った後、冷蔵庫から自分で取る仕組み。コーラにも、ジンジャーエールにも心惹かれたけどね。



　そして、壁にかけた栓抜きを使って、自分で栓を抜くんだ。コーラがデザインされた巨大栓抜きがなんともクール。栓は下のかごに落ちる仕掛けだよ。



　メキシコ料理といえば『チリコンカン』だよね。ひき肉や玉ねぎと一緒にインゲン豆を煮込んだ『チリビーンズ』は、豆で作った『チリコンカン』。皿に山盛りのトルティーヤチップスと一緒に登場したよ。



　この『チリビーンズ』もまた、入ってるスパイスがさらにメキシカンな香り。そして、それが、とても奥深い味を感じさせて、食べ始めると止まらなくなるんだ。後から追いかけてくる辛みもメキシカン。チップスにからめながら食べたり、フォークですくって『チリビーンズ』だけ食べたりと、楽しみながらいただいたのだ。



　ドラム缶をテーブルにするという、チープな内装もまた楽しいのだ。色合いもポップで元気が出るよね。



　『ミートポテト』っていうのが、けっこう映えるメニューっぽかったよ。次回は、是非。

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