その日は、山室のユニクロから高原町商店街をあたりを散歩していたんだ。
　このあたりを通るたびに気になっていたのが、お好み焼き屋さん「まるた」。
　
　粉もんの店に入るからには、一緒にビールもいただきたい。
　そう思って、なかなかのれんをくぐることができなかったんだ。
　この日は、念願かなって、徒歩での訪問。



　この店を訪れるのは、とても長い年月ぶりだったんだ。
　お父さんとお母さんが二人で仲良く営むお店。
　もう30年は経とうかと思える老舗感たっぷりのお店でいただくのは『いか玉子焼』だね。

お好み焼き屋に赤星というのが正しいあり方

　そしてお供は『SAPPORO赤星』。

焼き加減も絶妙

　お好み焼きは、生地が素晴らしくふわふわ。
　１枚食べても、すすッと胃袋に収まるね。
　紅しょうがが効いているのも、いい感じ。

　何よりも、いかが大量に入っているのがうれしい。
　えんぺらだったりげそだったりと、いろんな部分が入っているのもいい感じだったんだ。

魅力的なメニューの数々

　昔ながらのお好み焼きに、とっても満足したね。

老舗感漂う表構え

　お父さんは、かなりお年を召してきていた。
　だから、無理せずがんばってね、と思うんだ。

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　それは、高岡御車山祭を見に、高岡を訪れた日のお話。片原町交差点での勢揃式を終えた御車山が、山町筋に向けて巡行を始めたのが12時半過ぎ。この巡行が、見どころの山町筋を訪れるのは15時半ごろというから、間の時間がかなりあったんだよね。

　となれば、ここは、昼飲みでしょ。以前山町筋を訪れたときに見た、古い大型の商家をリノベーションした商業施設「山町ヴァレー」に、ちょっと粋な感じのクラフトビール屋さんがあったのを思い出して、行ってみることにしたんだ。

　お店の名前は「Craftan（クラフタン）」。富山名物昆布締めの専門店だったよ。入り口にカウンター、奥にはテーブルや小上がりがいくつも広がる、洒落た雰囲気のお店だったんだ。

　それでは、『肉の昆布締め定食』をいただこうではないか。



　クラフトビールは、産地が富山市とメニューにあったから、KOBOのビールかも。ボクが頼んだのは『ペールエール』。さらっとした飲み口と柑橘っぽい香りで、すーっと飲めてしまったよ。



　肉の昆布締めは、牛もも肉と鶏もも肉を締めたもの。特に、鶏もも肉は柔らかくなっていてさっぱりしていて、それでいて噛むほどに旨味が出てくる一品。けっこう浅締めだったから、もう１日締めたものも食べてみたいと思ったのは、まぁ、単にボクの好みだけどね。



　小鉢には、刻み昆布と大豆の煮物。昆布をとことん楽しんでもらおう、っていう女将さんの心意気を感じるね。



　ペールエール、ってIPA（インディアンペールエール）と混同してしまって、苦い味わいが強いこともあるけど、この店では、ビールよりもライトでさらっとした喉ごしがペールエールらしくて、とってもよかったよ。



　昆布締めオンリーの素晴らしきメニュー。



　伝統文化をとっても大事にしているお店だったよ。







　この「クラフタン」が入っている「山町ヴァレー」も素敵な施設。



　中を通り抜けると、庭に面して、蔵がいくつも建っているんだ。今はその蔵の一軒一軒にお店が入っているよ。



　ギャラリーがあったり、スポーツ用品店があったり、タイ式マッサージ屋さんがあったりと、バラエティに富んでいて面白いね。



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　この日は、千石町にある居酒屋「猫八」に、久しぶりに行ってみたよ。わが家のＴ君に、行ったことがないから連れて行ってくれ、とせがまれたんだよね。何でも、この店のラーメンを食べてみたいとのこと。

　車を出してくれるんなら、行ってもいいぜ、っといったら、お安い御用だというではないか。この店では、昼飲みができるのもうれしいところだからね。かくして、ボクは『サッポロ黒生』をいただいたのだった。



　最近、絶賛ダイエット中のボクは、ラーメンは大丈夫だけど、チャーシューとメンマはいただきたいよね。かくして、注文したのは、そのまんま『チャーシューメンマ』。登場したのがこちらだよ。



　超太で短く、ゴロゴロしたメンマが、この店のウリなんだ。この太さなのに、味が染み染みですごく柔らかなのが素晴らしい。チャーシューもこれまた肉厚で、ゴロゴロしているの。こんなのと一緒だと、お酒がすすむよねぇ。



　もう一品たのんだのが、『だし巻き玉子』。これがまた、中に紅ショウガが入っているという、超個性的な一品。やっぱりお酒がすすむのだ。

　玉子焼きに紅しょうがを入れるだなんて、なかなか思い至らないけど、こうして食べると実にうまいんだよね。だからといって、家で作ってみるのかと問われれば、この味に近づけられる自信が全くない。お店でしか、出会えない味だと思うんだよね。



　おつまみがイケてると、お酒も進むよね。2杯目には芋焼酎『相良仲右衛門』をロックでいただいたよ。芋焼酎って、ヘルシーなんだけど、一杯だけだとどれも同じ味に感じるのって、ボクだけ？



　こちらは、Ｔ君が頼んだ『金泉醤油ラーメン』。スープの色はかなり黒いけど、けっこうまろやかなラーメンなんだよね。メンマの太さに驚いていたのはえらいぞ。ほめてつかわそう（笑）。



　このお店も、「ボルカノ菜園バル駅前店」みたいに、奥にカウンターが長いんだ。高いスツールに座って昼飲みすれば、どっかり落ち着いて飲めるお店だよ。



　その先に、テーブル席があるのも「ボルカノ」に似ているけど、どんな席なのかは、まだ見たことがないな。いつかその席にみんなと座って、とっぷり飲んでみたいものだ。



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　この日は、総曲輪、中央通り界隈をふらふらと散歩していたんだ。どこかで一休みしようと思って、中央通りのほぼ東の外れにある串焼きの店「ひびきやキッチン２・３」に立ち寄ってみたよ。

　この店では、最近いつも『ガラナハイ』。

　『ガラナ』っていうのは、北海道で人気の炭酸飲料。そのまんまガラナという植物の実を使った茶色い炭酸飲料で、北海道ではコーラよりも早くから普及していたんだとか。『ドクターペッパー』とか沖縄の『ルートビア』とかがいける人には、お好みの味に違いないんだ。

　北海道で売られているガラナにもいくつか種類があるみたいだけど、この店でガラナハイにしているのは『コアップガラナ』といって、歴史ある定番のガラナだよ。これでキンミヤ焼酎を割って飲ませてくれるってわけ。



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　この日は『おまかせ5本串』。ネギマ、スナギモ、ツクネ、ハツ、カワといった、この店の中心的ランナップのそろい踏みだったよ。



　『ホルヤキ』とか『赤ウインナフォンデュ』とか、気になる料理が目白押しのメニュー。



　このお店、ボクが子供の頃は、鶏肉専門の肉屋さんだったんだよね。今でも、鶏肉を使った様々な料理で楽しませてくれる、素敵なお店なんだ。



　お酒のメニューも、とっても充実。



　昼飲み好きには、こたえられないお店なのだった。

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　この日は、大泉にあるとんかつの名店「とん亭」で、昼飲みしてみたんだ。

　富山ではチューリップテレビで放送されたTBS系列の番組「バナナマンのせっかくグルメ」で紹介されたのは、2022年の1月のこと。あれから3年が経ったけど、今も変わらぬ素晴らしきとんかつを提供している人気店だよ。

　さあ、まずは『キリンラガー』をいただこうではないか。そういえば、番組放映後に訪れるのは、初めてだったり。



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　この日注文したのは、『コロッケMix』の単品。何といっても、ご飯の代わりに昼ビールしているからね。『コロッケMix』は、海老フライ、ヒレカツにクリームコロッケがセットになった一皿。

　この店のマスターは、以前、洋食店のシェフだったという話を聞いたことがあるから、コロッケもきっとうまいに違いないと思って頼んでみたんだ。



　これがまた、サクッとした衣に、優しい味わいのクリームが絶品の、素晴らしきコロッケだったんだ。柔らかなヒレカツも絶妙な揚がり具合だったけど、コロッケの素晴らしさの前では、色あせて感じるほど。



　自家製タルタルソースをつけていただく海老フライもまた絶品。けっこう大ぶりの海老フライは、生の海老を揚げたときの食感をしっかり感じて、とっても満足のいく逸品だったよ。



　人気のほども納得の、素敵な昼ビールタイムを過ごしたよ。う〜ん、幸せ。

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　それは、休日に中央通り界隈を散歩していた日のお話。通りを出て白銀町方面に歩いてみると、角のお店にのぼりが立っていて、明かりがついているではないか。これは、ボクを呼んでる〜、と思って入ってみたよ。

　お店の名前は、「食堂ときわ」。まずは、『アサヒスーパードライ』でのどをうるおそうではないか。



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　このお店、ラーメンがウリの様子だったけど、お腹はすいてなかったから、おつまみに『チャーシュー盛合せ』を頼んでみたよ。登場したのがこちら。お通しが『半熟煮玉子』だったから、ラーメンの具を肴にするみたいなラインナップ（笑）。



　『半熟煮玉子』が、いい具合に味が染みていて黄身のとろみ加減も絶妙。これだけおかわりしたいと思ったほどの、見事な仕上がりだったよ。



　チャーシューには、スープが少しかかっていて、その味加減もまた絶妙。口の中に入れれば、柔らかくバラバラと身が分かれていって、脂の甘みと肉の旨味が見事に調和した逸品だったよ。このチャーシューと煮玉子が入ったラーメンを食べてみたいものだと思ったのだ。



　夜には、さまざまな逸品が出てくるみたい。この日は、昼飲みだったけど、ランチタイムの時間帯ではなかったから、もう夜営業だったのだろうか。





　いつか、ちゃんと夜飲みしに行きたいお店だと思ったよ。

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