それは、庄川にある鮎料理の専門店「鮎の庄」に、子持ち鮎を食べに行った日のお話。せっかくここまで来たんだから、どこか寄り道していこうという話になって、目指したのがこちら。今や、富山を代表する名産品になってる、錫（すず）を使ったスタイリッシュなテーブルウエアを作る鋳物メーカー「能作」だよ。

　戸出にある本社にはファクトリーストアが併設されてる、っていうから行ってみたんだ。建物も素敵で、お客さんの受け入れ態勢は万全です、って感じ。中に入ると、広いホールの壁面には、製品の金型がずらりとディスプレイしてあったよ。



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　これだけ並んでいれば、見事の一言。



　能作は、食器だけでなく、アクセサリーとか花瓶のようなハウスウエアとか、最近は、多様な商品を展開しているんだ。



　高岡のメーカーだけあって、ドラえもんに関連した商品もプロデュースしてたよ。



　『アンキパンの皿』だなんて、これにパンをのせて食べれば、記憶力がよくなる気がするではないか（笑）。

　錫という金属は柔らかくて、引っ張ったり曲げたりできる性質があるんだって。だから、ぐい飲みとか湯のみとかは、自分の握る手の形にあわせて変形させることができるんだ。酒や水に含まれる酸味を和らげてまろやかにする特性もあるというから、おもしろいよね。

　以前に富山駅近くのそばの名店「田村」で日本酒を頼んだ時に、能作の徳利とおちょこででてきたことがあったんだ。実際、辛口の清酒『立山』がとてもまろやかに感じたからね。



　ファクトリーストアはかなり広くて、奥には、能作製の食器を使ったカフェもあるし、すず製品を作る体験コーナーもあったりするよ。インバウンドな人々が、興味津々で体験してた様子も見えたりしてね。



　真鍮でできた風鈴は、とても涼やかな音がしていたよ。熊鈴なんかもあって、高くてよく通る美しい音を発するから、昨今の状況からするに、熊の出る地域に住んでいる人には必需品かも。



　錫で作ったカップで水を飲めるサービスをしていたよ。このカップがなかなかの重量。



　これを使うだけで、ありがたみを感じてしまったな。そして、これだけ錫のカップが並んでるのも壮観だったよ。



　ホールには、大きな日本地図。

　端には、富山県型の床面スクリーンに富山の観光情報を提示してたり、県内の主な観光地や飲食店を紹介した能作製のカードが壁一面に並べられてたりして、富山を訪れた人に、様々な情報を提供しているのもすごいと思ったな。



　とても戦略的に、それも、自社だけでなく富山県全体をプロデュースしようとしているところが素晴らしいメーカーだと思ったよ。






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#高岡鋳物

　『カウヒー』といえば、「とやまアルペン乳業」が製造・販売するコーヒー牛乳。富山の牛乳でありながら、スーパーマーケットによっては、置いてないところもあったりするんだ。だから、見つけたら、ついつい買ってしまうんだよね。

　そんな、どこでも買えるわけではない『カウヒー』を、総曲輪にある「地場もん屋総本店」が「とやまアルペン乳業」とコラボしてソフトクリームにしちゃったのが、この『カウヒーソフト』。唯一無二のスイーツなのだ。



　このソフトクリーム、ミルク感たっぷりで、それでいてカウヒーらしいコーヒー風味もちゃんとあっての、絶妙な一品なんだ。コーヒー牛乳って、乳業屋さんによってそれぞれの味と香りがあるけど、カウヒーの味と香りは、特別かつ格別なんだよね。



　散歩の途中に買い込んで、奥の座席スペースで涼みながらいただけば、至極の逸品。



　こうなると、地鉄立山駅や県内の道の駅で売ってる『カウヒーサンドクッキー』も試してみたくなるよね。富山駅周りのお土産屋さんでも、売らないのだろうか。



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　それは、「トトンkitchen」を訪れた日のお話。複合施設「トトン」の2階奥に、何だかとっても素敵なスペースを見つけたんだ。「トトンPHOTO STUDIO」ってあったから、どうやら、もともとは写真スタジオだったらしい。

　ところが今は、この場所を仕切ってる写真家さんの博物館みたいになってるんだ。昔の銀塩カメラがところせましと並べられていたよ。



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　カメラにはうといから、どれが何かはさっぱりわかんないんだけど、これだけ並ぶととっても素敵に見えることは間違いないよね。





　カメラ以外にも、いろんな昭和を感じるグッズが置いてあったんだ。



　電球はストロボ用？



　組み立てられてないプラモデルの箱が、とってもレトロ。



　このごちゃごちゃ感がたまらないよね。



　とっても素敵な空間を楽しむことができるんだ。



　「トトン」の2階には、コワーキングスペースがあって、登録した人はいつでも利用できるみたいだね。





　こんなブースもあったりして、オフィスとしての活用も可能な感じ。



　1階は、中古家具の販売コーナー。レトロな家具が新しく生まれ変わっていて、引き取られていく日を待ち望んでいたんだ。



　とても高感度でスタイリッシュなスペース。こういう場所が賑わうのって、素敵だよね。

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　それは、昨日のお話。JR富山駅界隈を歩いていて「おみやげ処」のガラスをのぞくと、伊勢名物「赤福」が山積みされているではないか。



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　このお店、富山にきた人がおみやげを買い求めるお店だから、そんな人たちが、伊勢みやげの赤福を買うとは思えないよね。いったいなぜ、と思いつつ、ついつい買い求めてしまったんだ。



　それも、2箱もね。なんといっても、ほまれの赤福だから。



　伊勢神宮では、「1」のつく日は大切な区切りの日なんだって。それが3つも重なる1月11日は、格別の「御饌（みけ」（ご馳走）を用意してお祭りするのがならわしなんだとか。縁起物だから、取り寄せたってことかな。

　なにはともあれ、いただくしかあるまい。ああ、この味は、わが家でも大好評。



　以前、大和のうまいもの大会に赤福が来たときには、大行列ができて飛ぶように売れていて、富山県人にはとっても人気があるんだよね。でも、この日は、とっても静かな売れ行きだったんだ。全部売れたのかな。

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　前々から気になってた肉屋さんが、諏訪川原の市電通り沿いにあるんだ。「焼肉屋さん」ではなくて「肉屋さん」。どうやら、この店のコロッケが個性的らしいんだ。お店の名前は「精肉　神戸屋西店」。神戸屋さんて、どの店も何かしらウリになる何かを持ってるんだよね。

　こちらが、そのコロッケを切ってみたところ。中には、ひき肉ではなくて、チャーシューを小さく賽の目切りにしたのが入っているんだって。断面に茶色っぽく見えているのがそう。けっこうな量が入っていて、食べていると確かにチャーシューの味が染みてくるのだ。



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　外見上は、ふつうのコロッケなんだけど、そのポテンシャルたるや実に卓越しているのだ。チャーシュー好きにもコロッケ好きにもたまらない、素晴らしき逸品がここにあるよ。



　ショーケースには、見た目麗しき和牛の逸品が並んでいるお店。この肉を買いにくるだけでも価値があると思ったな。扉でつながってるお隣のお店「焼肉kobeya」で出てくるのも、この店のお肉。そりゃ、うまいに決まってるでしょ、と心でひとりつぶやくのだった。

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　近頃、あいの風とやま鉄道の呉羽駅北側が、にわかに開発されてきてるよね。住宅街も造成されたし、商業スペースにはホームセンターやドラッグストア、100均ショップなんかがオープンしてるんだ。この日は、スーパーマーケット「原信呉羽店」を訪れてみたよ。

　「原信」は新潟資本のお店。富山市内では、上飯野店に続く2店舗目のお店だよね。この店に来たのは、新潟の地酒がたくさんそろっているから。この日は、がんばった自分へのごほうびに、上越の酒を飲みたかったんだ。



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　実にたくさん並んでいる中で、この日購入したのは『雪中梅』と『八海山』。どちらもトラッドなタイプのラベルがついたのを選んでみたよ。



　同じ『八海山』でも、実に多様なラベルがあるんだよね。どれがいいかは、さっぱりわからないけど、とりあえずこれまでどの『八海山」を呑んでも、はずれたことはないんだよね。



　「原信呉羽店」は、新潟の酒のラインナップも素晴らしいけど、お惣菜やおにぎり、お寿司といったフード類もまた充実しているんだよね。それも、けっこうな数が並んでいて、これが全部売れるとしたら、何とすごいことなんだろうと目を見張ってしまったんだ。



　お寿司の棚も、こんなにいっぱい並んでいて、見ているだけで楽しい気持ちになるよね。



　かくして『極醸さばの極太贅沢太巻』を購入してみたんだ。程よく酢で〆られた極上のさばが実に美味しくてボリュームもたっぷり。上越の酒にもぴったり合う逸品だったよ。



　品ぞろえが何だか個性的なスーパーマーケット。家の近くにも、できるといいなと思ったよ。

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