世の中の人が、富山らしい美味しいものを、と言ったときには、何を思い浮かべるのだろう。寒ブリの造り、ゆでホタルイカの酢味噌和え、甘辛く煮込んだ小バイ貝、氷見牛のステーキ、まっ黒い醤油スープのラーメン、あの店の鱒の寿司(どこの?)、あげれば、まだまだ出てくる ...
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カテゴリ: 富山のチャイニーズ・コリアン
梨花のエビチリと酢豚に老舗の風格を感じた
この日は、老舗の中華料理店に行くことにした。Blogを始める以前から営業しているけど、訪れるのは初めてとなる「梨花」。開業してから、少なくとも20年は経っている。ご主人もかなりご高齢となり、若干背中が曲がっているが、元気にがんばっていらっしゃる。この店のウリは ...
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大三元のラーメンに あぁこの味だったとつぶやく
この間、テレビをONにしたら、北日本放送が「ベタな富山の自撮り旅」を放送していた。この日訪れていたのは、立山町の老舗中華料理店「大三元」。大将が、富山第一高校サッカー部の出身。一高サッカー部を全国優勝に導いた大塚元監督と、高校生時代に一緒にプレーしていたの ...
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立山町の中華食堂ひまわり亭で食べるチャーハンオムライスは絶品
この日は、立山町に素敵な中華料理店があるといううわさを耳にして訪ねてみたよ。お店の名前は「中華食堂ひまわり亭」。なんだか中華料理屋さんらしからぬかわいらしい名前だね。 初めて訪れる中華料理店とあれば、注文するのは『チャーハン』と決めているんだ。この日は ...
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きりん飯店奥田店のチャーシューがゴロゴロ入ったチャーハンを食べてほ〜っと息をつく
しばらく富山を離れていると、富山のソウルフードが懐かしくて仕方なくなるんだ。この日も、ボク的ソウルフードをいただきに、お店を訪ねてみたよ。訪れたのは、奥田にある老舗の中華料理屋さん「きりん飯店奥田店」。 実は、富山に戻って来てから最初に訪れたのがこのお ...
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好再来の油淋鶏ランチはラーメンがついて900円
この日は、がっつりランチを食べたくなったんだよね。となれば目指すは中華料理。訪れた「中華美食 好再来」は、草島東線沿線の山室にある剣道場「村雲道場」と駐車場を共有する中華料理店だよ。再来するのを好むだなんて、願いを込めた素敵な店名だと、前々から思ってい ...
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餃子会館桜町支店は開店10分で満席になる
この日は、新富町から県庁へと向かうにぎやかな界隈にある餃子の専門店「餃子会館桜町支店」に寄り道してみたよ。このお店、昼間は餃子定食のみの提供なんだけど、夜は他の一品料理も楽しむことができるから、一度夜に入ってみたいと思っていたんだよね。 この日は、念願 ...
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さんかくのグリーンカレーと台湾魯肉飯をあいがけで食べる
それは、「弥陀ヶ原ホテル」で1か月間のホテルマン暮らしをする前のお話。この日は、四方の海岸近くの民家で毎週日曜日だけ営業しているカレー屋さん「さんかく」に行ってみたよ。日曜日しか開いてないのに、なかなかの人気で、前を通るといつも満席な気配。すごいよね。 ...
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