この日は、山室にあるラーメン店
「らーめん出汁と麺」に行ってみた。

人気のパン屋さん「ちんぱんじー」や
小洒落たカフェ「オレンジ・シャリマティ」と並んで建つ、
休日には行列のできる人気店だ。


注文したのは『醤油煮玉子チャーシューメン』。
普通の『醤油らーめん』に、
チャーシューが3枚と煮玉子が、
追加されてくる。


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薬味がいろいろ入っている。

長ねぎを斜め切りしたの。
玉ねぎをすりおろしたもの。
（辛味やにおいのない、爽やかな玉ねぎ）
削り節に、三つ葉。

それぞれがそれぞれを、
引き立て合っている。

この店は、何よりもスープがよい。

魚介と鶏の出汁が、
いい具合にマッチしていて、
うっかり飲み干してしまうのだ。

煮玉子に、スープをからめて食べるのも、
また絶品。


小ぶりだが柔らかなチャーシューは、
食べたときの食感が、
チャーシュー食べてます、ってところを
しっかり感じさせてくれる一品。

人気のほども納得の一杯だった。


この店は、以前、
大日橋のたもとにある「魚丸鮮魚店」で、
土日のみ営業していたが、
今の場所で独立した。


この味ならば、それもよい。

食べたいときに食べられるのは、
何ともありがたいことだ。