それは、徳島の秘境「祖谷のかずら橋」近くで
１か月過ごした日々のお話。


この日は、香川県丸亀市へと出かけることにした。

祖谷という場所は、四国の中央に位置するから、
香川にも高知にも行きやすいのだとか。

車で行けば、２時間足らずで着くと、
祖谷の人々は軽く言う。
すごそこでしょ、って感じに。


それは、一つの集落に着くまで、
脇道に入ってから20分も車を走らせる
祖谷の人々にすれば、
「車で2時間」は、
近くに行く感覚なのだろう。

富山からなら、
2時間あれば、飛騨高山に着く。
けっこうな時間と道のりだけどね。


1時間余りで、丸亀の老舗讃岐うどん店
「なかむらうどん」に着く。

住宅街の中にあって、車でなければ、
なかなか訪問できないお店だ。


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この日は、『肉ぶっかけ（小）』を注文。

おろしがのっていて、
レモンを絞り、
かき混ぜて食べる。

濃い目のつゆが、
甘辛く煮込んだ肉に負けていないのが
素晴らしい。

おろしが入っても、
ねぎが入っても、
味がぼけないのだ。


天ぷらがずらりと並んでいて、
心が動く。

全部取りたいのは山々だが、
厳選しなければ・・・。

選んだのは、
『赤てん』
『ごぼう』
『前田のコロッケ』。


『前田のコロッケ』は、
ご近所の名店の人気商品のもよう。

衣がかなり厚く、
サクッとしていて、
中はしっとり。

独特のコロッケで、
これまた素晴らしかった。


『ごぼう』は、
細太4本も入っていて、
簡単にかみ切れるほど煮込んでから、
揚げてある。

柔らかっ、と、
思わずつぶやくほどの柔らかさ。


『赤てん』は、エビの練りもの。

真っ赤なかまぼこ状のものに、
衣をつけて揚げてあるが、
かなり大きい。

エビで作ったすり身揚げ、
といった感じで、
これが絶品。


ぶっかけのつゆをひたしながら食べれば、
つゆの香りで引きたてられたエビの香りが、
ちょっとだけ感じられて、
実に素晴らしき一品だった。


お店は、２棟に分かれている。
のれんをくぐって入ったお店で、
うどんを受け取り、
会計を済ませたら、
セルフでもう一棟へと運んでいただく。

この客席棟がまた、味わい深い造り。

こんな席で喰らえば、
それだけで、
味がアップグレードして感じるではないか。


こしのあるうどんも、
また絶品。

人気があるのも
納得のうどんだった。


２棟の間は、
屋根でつながっている。


駐車場から見える様子は、
うどん屋さんぽく見えないところが、
いかにも、うまい讃岐うどん屋さん。


横に回ると、
のれんも下がっていて、
ちゃんとうどん屋さんだった。