それは、徳島の秘境「祖谷のかずら橋」から
「塩塚高原」へと遠出した日のお話。
「半田岩」の横を抜けて、
国道319号線へと出たわたしが目指すのは、
滞在先の社長おすすめの「とりの巣カフェ」。
三好市山城町にあるカフェである。
お店の前にはジビエ料理の看板。
となれば、いただくのも
『ジビエ(シカ)焼きカレー』である。
←わたしを応援してくださって、ありがとう。
北九州市名物風の焼きカレーを、
鹿肉で食べさせてくれる。
一口目に少し酸味を感じるカレー。
鹿肉は、ひき肉の状態でゴロゴロ入っている。
よく煮込まれてコクの深いカレーに、
食が進む。
焼きチーズが、
カレーをまろやかに味変。
これまた極上な味わいに、
スプーンが止まらない。
スープもまたうまい。
祖谷といい、山城といい、
スープの出汁が、
どこもとても上質なことに驚く。
サラダに入ったアイスプラント。
水滴に見えるが、
水ではなく、ほんのりと塩味。
プチプチした食感も楽しい。
ランチメニューはけっこう多彩。
他にも、ジビエを使った料理はあったのだろうか?
『そば米トマトリゾット』も
『そばシフォンケーキ』も、
地元の材料を使っていそう。
とはいえ、あのカレーならば、
普通のカフェメニューもうまいだろう。
さすが、地元人おススメのお店だと思う。
川に面したテラス席で食した。
気候もよく、吹く風が心地よい。
食後に、すっかり長居をしてしまった。
この日は、帰り道に、
国道32号線沿いにあるたこ焼き、大判焼の店
「山口屋」に寄ってみた。
あめご料理の店「あめご亭」の隣にある。
前回、「あめご亭」に入る時に目に入った、
この店の『たこ焼き』が食べたかった。
「塩塚高原」へと遠出した日のお話。
「半田岩」の横を抜けて、
国道319号線へと出たわたしが目指すのは、
滞在先の社長おすすめの「とりの巣カフェ」。
三好市山城町にあるカフェである。
お店の前にはジビエ料理の看板。
となれば、いただくのも
『ジビエ(シカ)焼きカレー』である。
←わたしを応援してくださって、ありがとう。
北九州市名物風の焼きカレーを、
鹿肉で食べさせてくれる。
一口目に少し酸味を感じるカレー。
鹿肉は、ひき肉の状態でゴロゴロ入っている。
よく煮込まれてコクの深いカレーに、
食が進む。
焼きチーズが、
カレーをまろやかに味変。
これまた極上な味わいに、
スプーンが止まらない。
スープもまたうまい。
祖谷といい、山城といい、
スープの出汁が、
どこもとても上質なことに驚く。
サラダに入ったアイスプラント。
水滴に見えるが、
水ではなく、ほんのりと塩味。
プチプチした食感も楽しい。
ランチメニューはけっこう多彩。
他にも、ジビエを使った料理はあったのだろうか?
『そば米トマトリゾット』も
『そばシフォンケーキ』も、
地元の材料を使っていそう。
とはいえ、あのカレーならば、
普通のカフェメニューもうまいだろう。
さすが、地元人おススメのお店だと思う。
川に面したテラス席で食した。
気候もよく、吹く風が心地よい。
食後に、すっかり長居をしてしまった。
この日は、帰り道に、
国道32号線沿いにあるたこ焼き、大判焼の店
「山口屋」に寄ってみた。
あめご料理の店「あめご亭」の隣にある。
前回、「あめご亭」に入る時に目に入った、
この店の『たこ焼き』が食べたかった。















コメント