煮込みハンバーグは、ソースが絶品。
デミグラスソースのこの深みは、
どうやって生み出すのだろう。

最後の一滴まで、フォークですくって味わいたい。
見事な一品だった。

とろとろチーズと一緒に、
ハンバーグに絡めて食べるのも、
見事なのはもちろんのことである。


ハンバーグが、なかなかの密度だったね。
割り箸で裂こうとして、
箸の方が折れてしまったほど。


壁に貼られたメニューがいい感じ。

座っているお客さんが、
みんな常連さんに見えてしまうのは、
わたしだけのあるあるだろうか。

カーテンの奥がポットの下
テーブルを置いて客席になっているようだ

湯田中から飯山へと向かう
国道403号線を走っていると、
目に入ったのがパン屋さんののぼり。

お店の名前は「大西パン」。
どんなパンがあるのか気になって、
ある日、入ってみたんだ。


この日も、パンは売れて残りわずかだったんだ。


この日は、
『オレンジクリーム』
『コーヒー』
『2種のチーズ』を購入。


『オレンジクリーム』がしっかりオレンジで、
初めての味わいだったね。

『コーヒー』は、大人味なクリーム入り。
『チーズ』もほどよい存在感。


こんな山あいで営むパン屋だけあって、
おもしろいパンが味わえた。





長野県には「ツルヤ」という
スーパーマーケットのチェーンがある。

中野市にも飯山市にも一店舗ずつと、
店舗数は多くないが、
それぞれの店は、かなり大きい。

そして、オリジナル商品を
かなり多種多彩に企画し販売している。

それらの品々が、
実に素敵な長野土産になるんだ。


特に、ジャム系のラインナップは、
とても充実しているね。

看板メニューである『りんごバター』を筆頭に、
『信州白桃』『信州あんず』『信州ほおずき』などなど。

中には『抹茶バター』『のりバター』といった
ホントにパンに付けるの？と
聞いてみたくなるようなものまである。

　
小布施の名を冠したドーナツなど、
長野産の商品もたっぷりぎっしり売られていたんだ。


オリジナルのワインや日本酒まであるから、
恐れ入るばかり。

それも、
地元のワイナリーが作った長野産ワインだし、
日本酒も、長野各地の酒蔵のもの。

品質保証でお値段安くという、
なんともうれしい話だったんだ。

信州産ぶどうを使い信州のワイナリーが生産している

地ビールまでオリジナルだったから、
さらに驚くばかり。

そして、長野県民は、
長野産であることに、つよい自信と愛着を
感じているのだと思ったんだ。