道を歩いていると、何やら洒落た看板のお店を見つけたんだ。文字を読むと「Habuminato Brewery」。どうやらクラフトビール屋さんの様子だね。

　中に入ってみたら、サーバーが置いてあって、醸造したビールを飲ませてくれるというではないか。店の横には角打ちできるスペースもあるという話。これは、飲んでけ、って言ってるようなもんだね😁。　

　かくして、ハーフパイントで２種類いただくことにしたよ。明治34年創業の「高林商店」という酒屋が「波浮港醸造」という名前でつくるクラフトビールは、小洒落たボトルで、島内の各所で売られているんだ。ここでは、それが生でいただけるってわけ。

　『夕陽のヴァイツェン』は、一口目にくっ、とくる苦味が独特。でも、その苦味は軽く、あとはさらさらと飲めるんだよね。

　『星空のセゾン』は柑橘の香りが優しいビール。飲み口はただ軽く、苦味もほとんど感じない、水のように体にしみこむビールだったよ。こんなにまで軽いビールは、初めて飲んだかも。

　ここのクラフトビールは、軽さが信条なのかもね。

　角打ちっていうけど、こんな、いい感じのスペース。壁にはこの場所で飲まれたお酒の空き瓶が飾ってあったけど、その中に、高岡の希少酒『勝駒』の瓶があって、おおっ、と思ったよ。



　この日のラインナップ。





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