この日は、あいの風とやま鉄道に乗って、「越中宮崎」までやってきたよ。駅前にあるにぎわい施設、ヒスイ海岸観光交流拠点施設「ヒスイテラス」の中に、地元の植物工場が栽培しているメロンを使ったカフェがオープンした、って話をニュースで目にしたからなんだ。

　カフェの名前は、「今日もかえりたい。〜Melon et Cafe〜」。ヒスイテラスの2階のスペースで営業していたよ。『翡翠メロンフラッペ』と迷ったあげくに注文したのが、『春の四重奏パフェグリップ』。



　地元産メロンやそれを使ったソフトクリームを中心に、マンゴーやストロベリーのジュレやソースが層になっていて、甘みと酸味が同居したさわやかなパフェだったよ。中でも、メロンソフトクリームが、香り豊かで、味も、メロンメロンした逸品。バケツサイズをスプーンでかきこんだら、きっと幸せな気分になれることだろう。



　それにしても、「今日もかえりたい。」という店の名前に、地元の人にも毎日来てほしい、という願いを感じるね。前にこの場所を訪れたときに、カフェとかあったらいいのに、って思ってたから、この店ができて実によかったと思うんだ。





　越中宮崎を訪れる楽しみが増えて何よりだね。



　海岸から見たヒスイテラスもステキ。



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