この間、高岡に行ったときに、小馬出町に古民家（古商家？）を再生した、小洒落たカフェを見つけたんだ。この日は、そのカフェに行ってみたんだよね。お店の名前は「COMMA COFFEE STAND（コンマ　コーヒースタンド）。コーヒーとスイーツでひとやすみなのだ。

　ブラジル産を中煎りにしたコーヒーは、少しの酸味とまろやかな苦み。この店では、コーヒーはストレートばかりで、しかも他の3種は浅煎りだったんだよね。優しい味わいをねらっているのかな。



　スイーツは『パンナコッタとシュトーレン』。いちご、アイスクリーム、メレンゲを焼いたクッキーがついていたよ。このクッキーが、ふんわり溶けていっていい感じだったんだ。



　シュトーレンはすごく薄くスライスしてあったよ。味の方はといえば、シナモンシュガーがよく効いていて、なかなかの絶品。それだけに、もうちょっと厚みのあるのを食べたかったよー。



　パンナコッタは、いちごのジャムとソースがほどよいアクセント。



　昭和の時代に建ったであろう古い家屋をリノベーションした空間が、とてもレトロでいい感じ。ぼんやりと時が流れていったんだ。富山市ではなかなか見かけない、おもしろいカフェだと思ったよ。







←富山のことをもっと知りたい人はタップしてみてね。