この日は、がっつりランチを食べたくなったんだよね。となれば目指すは中華料理。訪れた「中華美食　好再来」は、草島東線沿線の山室にある剣道場「村雲道場」と駐車場を共有する中華料理店だよ。再来するのを好むだなんて、願いを込めた素敵な店名だと、前々から思っていたんだ。

　ランチタイムには、種々のセットがあるこのお店。週替わり（といっても毎週同じなのではないかとちょっと疑う）6種、餃子6個が必ず付く餃子セットが12種、ラーメンセットが6種のラーメン×ご飯物8種で48種と、実にバリエーションに富んでいるんだ。

　そんな中でボクが選ぶのは、週替わりランチから『油淋鶏ランチ（台湾ラーメン付き）』。『唐揚げランチ』もあったけど、油淋鶏という言葉に弱いボクなんだ。メニューの筆頭にあったけど、それだけが理由ではなかったり。



　出てきたのを見ると、何だか赤いぞ。台湾ラーメンはそういうものだと思っていたけど、油淋鶏も漬物も、何なら豆腐にかかっているたれまで赤い。まるで、四川風の様相ではないか。

　でも、食べ始めると、さほど辛いわけではなかったよ。辛いのが苦手な人でも辛すぎて食べられないということはなく、辛いのが好きな人にはほどよい辛さ。辛くないということではなく、しっかり辛いけど旨味のある辛さなのだ。



　ラーメンは、台湾ラーメンというよりは、担々麺ではないかと思ったけど、スープをすすっていると、辛さよりもだしの旨味を強く感じるようになるんだよね。平らな麺も個性的で、スープをよく絡めてくれるのだ。



　唯一、辛味のなかった春巻。



　この店のシェフ殿、ホテルの中国料理ではなく、中国の町中華のシェフってこうだよね、といった感じなのだと思ったよ。



　これだけメニューがいろいろあると、実に迷ってしまうのだ。それがまた楽しみだったり。






　
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