2024年も今日でおしまいだね。
今年は、元旦に能登半島沖地震が起こったり、2日に羽田で飛行機が衝突事故を起こしたりと、波乱の幕開けだったね。一方で、パリオリンピックで金メダルラッシュだったり、ドジャース大谷選手が50-50を達成した上にワールドシリーズで世界一になったりして、明るい話題もメガトン級だったよ。
日本の無人探査機が初めて月面に着陸した、というのも、SF好きなボクには気になった出来事。新紙幣が発行されたのも記憶に新しいよね。まだ、津田梅子さんには出会ってないんだけど
。
ボク的には、敦賀まで開通した北陸新幹線に乗って、その敦賀を訪れてみたり、これまで行ったことのなかった九州の佐賀、長崎、鹿児島を訪れたりと、日本各地の富山とは違った風景や味を楽しむことができた年でもあったんだ。今年も幸せな1年を過ごせたことを感謝するばかり。
長崎大浦天主堂では潜伏キリシタンの歴史を知ったよ。では、そんな2024年から、心に残ったお店をまとめてみよう。
←ここに行けば富山の情報がいっぱいあるよ
。
今年一番心に残ったのは、何といっても「葷酒山門」だね。前々から何度か訪問してたけど、その度に満席だったから、この時はかなり前に予約しての訪問だったんだ。
このお店で人気があるのは、『あての盛り合わせ』。こんなお通しが7種盛りで一人前なんだ。いかすみポテサラ、かぼちゃバケット、チーズサンドクッキー、落花生の塩ゆで、さすの昆布じめ、生ハムの寿司、スモークチーズといぶりがっこ、といったラインナップ。
単品で追加注文もできるというのが素晴らしい。何よりも、一品一品の味がとてもよくて、ついついおかわりしたくなる素晴らしき逸品なんだ。
こんな素敵なお通しには、敬意を払って日本酒をいただかねばなるまい。富山の地酒も粒ぞろいだし、日本中から料理に合う酒を集めているといった感じ。一緒に行った元同僚は林酒造の『林』を、ボクは、秋田の酒、山本酒造の『ど辛』を頼んでみたんだ。
この『ど辛』。『ど辛』というわりには少し甘みを感じる、それでいて、しっかりキレもある、素晴らしき日本酒だったよ。
富山地鉄本線前の「もなみ」とか、針原新町バス停前の「マハカラ酒場」といった、電車やバスに乗って行った先にある居酒屋にけっこう心打たれるのは、最近の傾向。中心街から離れていても人気があるのには訳があると思ったよ。
そばの名店として今やすっかり有名な神通町の「田村」は、噂にたがわぬ素晴らしきお店だったな。この店では、蕎麦は十割蕎麦で『もり蕎麦』一択。そして『天ぷらの盛り合わせ』が、ボク的には必須なんだ。『そば団子の揚げ出し』なるものがあったから、お酒のおつまみに頼んでみたよ。
こちらが『そば団子の揚げ出し』だよ。まずもって、だしがとっても良い。そば団子のもちっとした食感もよく、団子からただよう蕎麦の香りもよく、実に日本酒にぴったりだったんだ。これをいただけただけでも、この店に来たかいがあったというものだ。
大岩にあるラーメン店「あざみ」もまた素敵なお店だったよ。1年ほど前にオープンした、大岩の老舗旅館「だんごや」のご主人がやってるお店。
注文したのは『肉中華』の煮玉子付き。麺がかなり多めだと食券機に書いてあったから（小）にしてみたんだ。登場したのがこちら。おお、何とも見事な盛りではないか。
そして、何よりも麺が素晴らしい。お店入り口横の工房の製麺機で作られる自家製麺は、かなり太目でつるんとした独特の食感。量は多めだけど、つるつると次々と口の中に入っていって、ぺろりと食べられたんだよね。こんなに心から「うまい！」と思ったラーメンの麺は、実に久々だったんだ。
中華料理屋さんといえば、新富町から神通大橋へと向かう道路沿いの左側にある中華料理店「味楽」も素敵なお店だったね。
町中華なら、ここはやっぱり『ニラレバイタメ』だよね。もやしがたっぷり目に入った『ニラレバ』は、ニラとレバーのバランスも程よい絶品。何より味付けが、他店では味わったことのない、それでいて、しっかり町中華な見事な味わいで、さくさくはしが進んでしまったよ。
時間が経って少し冷めてしまっても、その美味しさがまったく変わらない、まさに絶品の『ニラレバイタメ』がここにあるのだ。
初訪だったから、『チャーハン』も味わってみたんだ。スープと漬物付きっていうのも、町中華のお約束。
少し燻した香りが芳ばしき、素晴らしき『チャーハン』だよ。ピンクのかまぼこが入っているところは、富山らしくて、それでいてらしくないところだったり。細かくサイコロ切りにしたチャーシューがたっぷり入っているのもうれしかったよ。
そんなこんなで、今年も新しい出会いがたくさんあってうれしかったな。来年もまた、いろんな店を訪れてみたいものだ。
というわけで、このブログを訪問してくださってる皆さん。来年もよろしくね。それでは皆さん、良いお年を
。
今年は、元旦に能登半島沖地震が起こったり、2日に羽田で飛行機が衝突事故を起こしたりと、波乱の幕開けだったね。一方で、パリオリンピックで金メダルラッシュだったり、ドジャース大谷選手が50-50を達成した上にワールドシリーズで世界一になったりして、明るい話題もメガトン級だったよ。
日本の無人探査機が初めて月面に着陸した、というのも、SF好きなボクには気になった出来事。新紙幣が発行されたのも記憶に新しいよね。まだ、津田梅子さんには出会ってないんだけど
。ボク的には、敦賀まで開通した北陸新幹線に乗って、その敦賀を訪れてみたり、これまで行ったことのなかった九州の佐賀、長崎、鹿児島を訪れたりと、日本各地の富山とは違った風景や味を楽しむことができた年でもあったんだ。今年も幸せな1年を過ごせたことを感謝するばかり。
長崎大浦天主堂では潜伏キリシタンの歴史を知ったよ。では、そんな2024年から、心に残ったお店をまとめてみよう。
←ここに行けば富山の情報がいっぱいあるよ
。今年一番心に残ったのは、何といっても「葷酒山門」だね。前々から何度か訪問してたけど、その度に満席だったから、この時はかなり前に予約しての訪問だったんだ。
このお店で人気があるのは、『あての盛り合わせ』。こんなお通しが7種盛りで一人前なんだ。いかすみポテサラ、かぼちゃバケット、チーズサンドクッキー、落花生の塩ゆで、さすの昆布じめ、生ハムの寿司、スモークチーズといぶりがっこ、といったラインナップ。
単品で追加注文もできるというのが素晴らしい。何よりも、一品一品の味がとてもよくて、ついついおかわりしたくなる素晴らしき逸品なんだ。
こんな素敵なお通しには、敬意を払って日本酒をいただかねばなるまい。富山の地酒も粒ぞろいだし、日本中から料理に合う酒を集めているといった感じ。一緒に行った元同僚は林酒造の『林』を、ボクは、秋田の酒、山本酒造の『ど辛』を頼んでみたんだ。
この『ど辛』。『ど辛』というわりには少し甘みを感じる、それでいて、しっかりキレもある、素晴らしき日本酒だったよ。
富山地鉄本線前の「もなみ」とか、針原新町バス停前の「マハカラ酒場」といった、電車やバスに乗って行った先にある居酒屋にけっこう心打たれるのは、最近の傾向。中心街から離れていても人気があるのには訳があると思ったよ。
そばの名店として今やすっかり有名な神通町の「田村」は、噂にたがわぬ素晴らしきお店だったな。この店では、蕎麦は十割蕎麦で『もり蕎麦』一択。そして『天ぷらの盛り合わせ』が、ボク的には必須なんだ。『そば団子の揚げ出し』なるものがあったから、お酒のおつまみに頼んでみたよ。
こちらが『そば団子の揚げ出し』だよ。まずもって、だしがとっても良い。そば団子のもちっとした食感もよく、団子からただよう蕎麦の香りもよく、実に日本酒にぴったりだったんだ。これをいただけただけでも、この店に来たかいがあったというものだ。
大岩にあるラーメン店「あざみ」もまた素敵なお店だったよ。1年ほど前にオープンした、大岩の老舗旅館「だんごや」のご主人がやってるお店。
注文したのは『肉中華』の煮玉子付き。麺がかなり多めだと食券機に書いてあったから（小）にしてみたんだ。登場したのがこちら。おお、何とも見事な盛りではないか。
そして、何よりも麺が素晴らしい。お店入り口横の工房の製麺機で作られる自家製麺は、かなり太目でつるんとした独特の食感。量は多めだけど、つるつると次々と口の中に入っていって、ぺろりと食べられたんだよね。こんなに心から「うまい！」と思ったラーメンの麺は、実に久々だったんだ。
中華料理屋さんといえば、新富町から神通大橋へと向かう道路沿いの左側にある中華料理店「味楽」も素敵なお店だったね。
町中華なら、ここはやっぱり『ニラレバイタメ』だよね。もやしがたっぷり目に入った『ニラレバ』は、ニラとレバーのバランスも程よい絶品。何より味付けが、他店では味わったことのない、それでいて、しっかり町中華な見事な味わいで、さくさくはしが進んでしまったよ。
時間が経って少し冷めてしまっても、その美味しさがまったく変わらない、まさに絶品の『ニラレバイタメ』がここにあるのだ。
初訪だったから、『チャーハン』も味わってみたんだ。スープと漬物付きっていうのも、町中華のお約束。
少し燻した香りが芳ばしき、素晴らしき『チャーハン』だよ。ピンクのかまぼこが入っているところは、富山らしくて、それでいてらしくないところだったり。細かくサイコロ切りにしたチャーシューがたっぷり入っているのもうれしかったよ。
そんなこんなで、今年も新しい出会いがたくさんあってうれしかったな。来年もまた、いろんな店を訪れてみたいものだ。
というわけで、このブログを訪問してくださってる皆さん。来年もよろしくね。それでは皆さん、良いお年を
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