この日は、西公文名にある寿司の名店「寿し金」で、『ランチ寿司』を味わったよ。前々から、この店の『ランチ寿司』は素晴らしいといううわさを耳にしていたからね。さぁ、回らない寿司屋さんでランチしてみようではないか。

　登場したのがこちら。握りが10貫、細巻きが2本にいなりと玉子焼き、みそ汁までついて、これで2000円というから素晴らしいではないか。



←ここに行けば富山の情報がいっぱいあるよ。

　カウンターに座れば、ご主人が握っている姿を目の前にすることができるよ。回らないお寿司屋さんの醍醐味だね。

　甘エビ、ズワイガニ、たこ、ぶり、白身（なんだろ？）、さす、いか、まぐろ、いくら軍艦、焼き穴子と見事なラインナップ。どれもこれもが新鮮で、１貫ごとに味わいながら素晴らしきひとときを過ごしたよ。焼き穴子たるや、実に良き仕事。



　中でも、ズワイガニの握りがねぇ。まず、わさびがピリッと効いてきて、そのおかげで、後からカニの甘みがより強調されて口の中に広がるという、とてつもなく素敵な1貫だったんだ。甘エビもまた、わさびのピリッとエビの甘みのコントラストが秀逸。これぞ、わさびの神髄といった味わいだったんだ。



　魚の握りも、１貫１貫、食感や味の違いがはっきりしていて、見事な逸品だったよ。



　最後に、デザートまでついてきて恐れ入るばかり。うわさにたがわぬ素晴らしきお店だったんだ。