どのお店を訪れても、メニューにあるのを見つけたら、ついつい頼んでしまうのが『牛すじの煮込み』。ここもまた、素晴らしき『牛すじの煮込み』を看板メニューにしていたお店。新富町から、今のNHK富山放送局方面へと向かう通り沿いにあったのが、居酒屋「火男」だよ。

　「火男」と書いて「ひょっとこ」と読ませるお店。『牛すじの煮込み』は、多人数なときには、釜でオーダーしていたんだ。



←ここに行けば富山の情報がいっぱいあるよ。

　煮込み自体も、直径１ｍはあろうかというほどの、大釜で煮込まれていたよ。たくさん煮込まれていい具合の仕上がりだったな。この大鍋、今はどこに行ったのかな？



　この店では、おもしろいドリンクメニューをおいていたんだよね。この日は『おやじサワー』を注文。ウイスキーが入っているって言ってたけど、甘めな感じは、ジンジャーエール割り？『おかめサワー』っていうのもあったよ。



　少ない予算で楽しめる、とってもいい店だったんだ。この場所には、今は「大集酒場 サカナヤ オアジ」が営業しているよ。