この日は、地鉄南富山駅前の商店街でずっと昔からやってる居酒屋「たけ」に入ってみたよ。アーケードの駅から向かって一番左の端っこにあるこのお店は、ここに構えてからかれこれ40年ほどにもなるだろうか。
「うちの店、魚がいいんだよ」と自信たっぷりのマスターにおすすめされた中から、ボクが選んだのは『しめ鯖』。
これが、かなり生っぽさを残していながら、しっかり酢で締まっているという超絶品。塩加減、酢の締まり加減のあんばいが絶妙なんだよね。今が一番食べごろのタイミングで出された素晴らしき一皿。マスターの言葉も納得の一品だったんだ。
←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね
。
こんな素敵な『しめ鯖』は、『SAPPORO赤星』と一緒にいただくしかあるまい。
お通しは『冬瓜の煮物』。これも、味が染みしみの見事な逸品だったよ。
『銀だらの照り焼き』もまた絶妙。焦げ具合が、見るだけで旨いに決まってるビジュアルを演出。実際に口にすれば、箸が止まらない照り焼きだったよ。
手書きのメニューが秀逸だよね。気になるラインナップも幾多あるけど、まぁ、マスターのおススメに従っておけば間違いはなかろう。
南富山駅前商店街は、遠い昔のにぎやかだったころは、本屋さんがあったり、薬局があったり、八百屋さんがあったりしていたんだ。この「たけ」がある場所も喫茶店だったというよ。
近頃、この南富山駅前エリアの再開発を考え始めてるというニュースをときどき目にするんだ。駅舎も含めて、この辺りが様変わりするとしたら、それはそれで楽しみなお話だね。
「うちの店、魚がいいんだよ」と自信たっぷりのマスターにおすすめされた中から、ボクが選んだのは『しめ鯖』。
これが、かなり生っぽさを残していながら、しっかり酢で締まっているという超絶品。塩加減、酢の締まり加減のあんばいが絶妙なんだよね。今が一番食べごろのタイミングで出された素晴らしき一皿。マスターの言葉も納得の一品だったんだ。
←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね
。こんな素敵な『しめ鯖』は、『SAPPORO赤星』と一緒にいただくしかあるまい。
お通しは『冬瓜の煮物』。これも、味が染みしみの見事な逸品だったよ。
『銀だらの照り焼き』もまた絶妙。焦げ具合が、見るだけで旨いに決まってるビジュアルを演出。実際に口にすれば、箸が止まらない照り焼きだったよ。
手書きのメニューが秀逸だよね。気になるラインナップも幾多あるけど、まぁ、マスターのおススメに従っておけば間違いはなかろう。
南富山駅前商店街は、遠い昔のにぎやかだったころは、本屋さんがあったり、薬局があったり、八百屋さんがあったりしていたんだ。この「たけ」がある場所も喫茶店だったというよ。
近頃、この南富山駅前エリアの再開発を考え始めてるというニュースをときどき目にするんだ。駅舎も含めて、この辺りが様変わりするとしたら、それはそれで楽しみなお話だね。
コメント
コメント一覧 (2)
桜木町で接待されるってことかな。
桜木町って、ボクには、ほぼ未知の領域なんだよね。
だから、老舗の十々八（ととや）さんぐらいしか思い浮かばないな。
ご期待に沿えなくて、ゴメンね。
接待で食事できる店教えてください