この日は、ランチタイムに立山町界隈にいたんだよね。そういえば、肉屋さんがやってる素敵なランチスポットがある、という話を思い出したよ。かくして、「niku Eden（ニク・エデン）」に立ち寄ってみたよ。「肉の立山」がやっているお店。

　この日、頼んだのは『エデンランチ』。A5和牛サイコロステーキをメインにしたランチなんだ。主食にはパンを所望してみたよ。登場したのがこちら。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　コロンと焼きあがったサイコロステーキは、さすがのA5。柔らかくて、かみしめるほどに旨味と肉汁が口の中に広がる絶品なんだ。この牛肉を食べるために、この店を訪れるのが吉だと思ったよ。『季節のキッシュ』も、これだけ単品にして売り出しても遜色ない仕上がり。



　ロングなウインナーは、ザクザク切ってマスタードをまぶしながら食べたよ。さらに、自家製ベーコンまで添えてあって、いろいろな肉の味を楽しめるのがうれしかったな。



　2種のパンは、ふんわり焼き上げてあって、肉の味を引き立てるこれまた逸品。よいランチは、ついてるパンもまた良いのだ。



　スープは、あっさりしていて、それがまた麗しい。



　『お肉屋さんのポテトサラダ』は、じゃがいもの存在がしっかり残る、素晴らしき一品。



　こんなに素敵な品々がワンプレートにのっているとは、いやはや何とも素晴らしい。



　ランチには、他にも魅力的な品々がいっぱい。『ニックランチ』は、牛豚鶏の3種のステーキをのせた一皿。



　サイコロステーキ、ローストビーフ、牛タンステーキと、３種の牛肉料理をのせた『ギュウ３種ランチ』もまた、いい感じなのだ。



　入り次横には、ショーケースが置いてあって、和牛の販売もここで行っているよ。ランチタイム以外は、肉屋さんの業務が主体みたい。



　 スタイリッシュな空間でいただくランチ。お客さんは女性が多かったけど、それもまた納得のお店だったよ。