この日は、カツ丼が食べたい気分だったんだよね。でも、近頃、丼を食べさせてくれるお店が、だんだん減ってきているような気がするんだ。

　昔は、蕎麦屋さん、食堂へ行けば丼が置いてあったからそういう店へ行けばよかったんだけど、「たつみ」「更科」「日本海食堂」「ハッピー食堂新桜町店」と、ここ10年ほどの間に、名だたる名店が店じまいしていってるからね。

　で、この日訪れたのは、呉羽にある老舗食堂「丸忠」。あの朝乃山関がまだ高校生だった頃、何度も訪れてたと評判のお店だよ。さぁ、『カツ丼』をいただこうではないか。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　蓋つきで登場するところが、老舗食堂の証し。



　しっかりたまごでとじられたカツは、かなりの肉厚なんだ。玉ねぎはよく煮込まれて甘くなり、カツにもだしがよくしみ込んで、絶品のカツ丼に仕上がっているよ。



　カツの厚みも十分。こんなカツ丼なら、ガツガツ食べてしまうに限るのだ。



　多彩に揃ったメニューが素晴らしい。こういう食堂の「カレーライス」っていうのも、地域の人にはソウルフードになってるかもしれないね。一度味わってみたいものだ。



　レジの上にも、朝乃山関の応援幕。今は、けがで長期休業を強いられてる朝乃山関。いつか再び這い上がって、活躍してくれることを願っているよ。