この日は、富山駅前の複合施設「マリエとやま」1階のフードエンターテイメントホール「フー＆ホー」にあるお寿司屋さん「漁師寿司　由」に入ってみたんだ。前々から、何度も前を通っていたんだけど、食べてみるのはこの日が初めて。

　注文したのは『富山湾7種盛り』。富山湾の旬を、程よい量で楽しむことができる盛り合せだったよ。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　そんな素敵な寿司盛りは、富山の地酒と一緒に味わうに限るではないか。頼んだのは『幻の瀧』の冷酒。升にこぼれる量で登場したんだ。スッキリした飲み口が絶妙。



　『ホタルイカの軍艦』『紅ズワイガニ』『バイ貝』と、いずれも今がいい時期のネタ。



　右の白身は『真鯛』の握り。極上の逸品は、『幻の瀧』と一緒にいただけば、さらに極上なのだ。　



　食べたいネタを2貫ずつ注文することもできるのは、あたかも回転寿司のようだね。



　レモンサワーやハイボールが激安。





　「寿司といえば富山」を目指している富山の玄関口にあたるこの場所で、気軽に寿司をいただける、とっても素敵なスポットだよ。