この日は、にわかにチャーハンが食べたくなったんだ。それも、心の奥底から、今日のボクを納得させてくれるチャーハンを食べさせてくれろ〜、という叫び声が響きわたってくる感じ。となれば、ここは、ボクのソウルフード店を訪れるしかあるまい。

　かくしてやって来たのは「きりん飯店奥田店」。ボクのホントのソウルフード店は「雪見橋店」だったんだけど、そこが閉店してしまった今となっては、奥田店でその面影を探すのだ。

　では、『チャーハン』をいただこうではないか。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　具には、チャーシューと玉子だけのシンプルなチャーハンだけど、その味はかなり濃厚。刻んだ大量のチャーシューがバラバラにほぐれて、全体に行き渡っているから、その旨味でチャーハンが包まれているよ。2個だけのったグリーンピースがかわいいアクセント。



　このチャーハンの味は、唯一無二。『きりん飯店のチャーハン』という名の食べ物なのだ。



　いにしえの「きりん飯店雪見橋店」の『チャーハン』がこちら。チャーシューがさいころ型にしっかり形を残しているんだけど、量がたくさん入ってるから、掘っても掘っても次々出てくるというタイプだったよ。