この日は、本郷にある人気のラーメン店「鼓（つづみ）」に久しぶりに立ち寄ってみたよ。店前はいつも車でぎっしりなんだ。この日も1台だけ入るスペースが空いていたから、これはきっと、ボクを呼んでいたに違いない。

　この日の注文は『塩ラーメン』。味付け玉子をトッピングしてみたよ。かくして登場したのがこちら。チャーシューが2枚、キクラゲ、メンマと海苔が1枚。おお、味付け玉子がいい色してるね。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　この店では、これまで『醬油ラーメン』か『もつ味噌ラーメン』だったけど、旨いラーメン店、っていうのは、出汁が旨いに決まってるからね。だから出汁により近い『塩ラーメン』には、ホントの実力が現れるのだ。

　では、スープを一口。おお、思ったよりも、しっかり味が強い〜。麺にからんでなかなか濃厚なラーメンを楽しめたよ。醤油や味噌にも負けていないと思ったんだ。



　とはいえ、ボクはこの店では、やっぱり『もつ味噌ラーメン』に軍配を上げておこう。まぁ、単にボクがもつ好きなだけなんだけど（笑）。