この日は、中市のショッピングセンター「グリーンモール」にある焼き鳥と蕎麦の店「SOBATORI（そばとり）」でランチしてみたよ。昼はそばを中心にしたランチ、夜は焼き鳥を中心にした予約のみのコースで料理を楽しめるお店。

　夜にしか食べられない焼き鳥をコラボした『ミニ炭火焼鳥重と蕎麦のセット』があったから、注文してみたんだ。登場したのがこちら。そばは、ざるを選んだよ。



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　甘辛く煮込んだ鶏肉のそぼろをぎっしりご飯にかぶせて、その上につくねとわかどりの焼き鳥のせたこのお重が、何とも素晴らしき逸品だったんだ。炭火で焼かれた焼き鳥は、その香りが何ともかぐわしくて旨味抜群。鶏そぼろは、こてこてなほど濃厚な味付けで、これだけもご飯がすすむのだ。



　そばは、けっこう芯がしっかりしている感じ。食べ応えのあるそばだったよ。



　ランチメニューはこちら。天ぷら蕎麦とどっちにするか、迷うところだったんだ。



　単品もそろっているから、昼ビールだってできるのだ。



　『林』や『勝駒』といった富山の地酒のいいところも、揃っているのが素晴らしい。



　お店の構えも中もスタイリッシュな、素敵なお店だよ。