この日は、にわかにカレーが食べたくなったんだよね。それも、インドやパキスタンメイドの本場のカレーがね。かくして訪れたのは、水橋にあるパキスタン料理店「ハムザレストラン」。
この日注文したのは、日替わりカレーから1種選ぶ『ハムザゼット』。ライスでもナンでもなく『ロティ』といただくことにしたよ。
←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね
。
『サラダ』と『スープ』にドリンクもついてくる模様。
サラダには、バスマティライスものせてあったんだ。これも、カレーと一緒にいただくのが、ボク的にはいい感じ。
パキスタン料理のスープは、期待を裏切らないさすがのスパイシーさが花丸だったよ。
カレーはひき肉たっぷりの『キーマ』を選択。これがまた、辛さよりも味の深みを強く感じる絶品のカレーだったんだ。短冊切りした生姜もいい薬味になっていて、全くもって素晴らしき一皿だったよ。
ロティというのは、生地を薄く伸ばしてフライパンや鉄板の上で焼いた、簡易な南アジア風のパン。日本のカレー店でナンを一般的に食べられるようになったのは、タンドールという窯が普及したからなんだって。でも、インドやパキスタンでは、タンドールは高級料理店や上流家庭にしかないっていうよ。
普通の家庭では、このロティを主食として食べているっていうからね。ここはやっぱり現地っぽく、ロティをいただこうではないか。このお店では、選んだ主食は食べ放題。ボクも、ロティをおかわりしたよ。
ちょっとずつ違っていて選びがいのあるセットメニュー。
単品のカレーも魅力的だね。
サイドメニューもいろいろあるから、一緒に頼むのも素敵。
かくして、パキスタンなランチを堪能したのだった。
この日注文したのは、日替わりカレーから1種選ぶ『ハムザゼット』。ライスでもナンでもなく『ロティ』といただくことにしたよ。
←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね
。『サラダ』と『スープ』にドリンクもついてくる模様。
サラダには、バスマティライスものせてあったんだ。これも、カレーと一緒にいただくのが、ボク的にはいい感じ。
パキスタン料理のスープは、期待を裏切らないさすがのスパイシーさが花丸だったよ。
カレーはひき肉たっぷりの『キーマ』を選択。これがまた、辛さよりも味の深みを強く感じる絶品のカレーだったんだ。短冊切りした生姜もいい薬味になっていて、全くもって素晴らしき一皿だったよ。
ロティというのは、生地を薄く伸ばしてフライパンや鉄板の上で焼いた、簡易な南アジア風のパン。日本のカレー店でナンを一般的に食べられるようになったのは、タンドールという窯が普及したからなんだって。でも、インドやパキスタンでは、タンドールは高級料理店や上流家庭にしかないっていうよ。
普通の家庭では、このロティを主食として食べているっていうからね。ここはやっぱり現地っぽく、ロティをいただこうではないか。このお店では、選んだ主食は食べ放題。ボクも、ロティをおかわりしたよ。
ちょっとずつ違っていて選びがいのあるセットメニュー。
単品のカレーも魅力的だね。
サイドメニューもいろいろあるから、一緒に頼むのも素敵。
かくして、パキスタンなランチを堪能したのだった。
コメント
コメント一覧 (2)
ダルマトン、チャナチキン、いい響きだねぇ。
黒板メニュー、味わってみたいものだねぇ。
パキスタンの文化を伝える料理店が、
富山にあるってことが素晴らしいねぇ。
ダルマトンやチャナチキンなど黒板メニューも豊富なので是非試してみて欲しいです👍