この日は、西田地方にある素敵なパン屋さん「にじパン」でたくさんパンを買い込んだよ。午後の浅めの時間だったから、棚にはけっこうたくさんのパンが並んでいたんだ。　



←ここへ行けば富山にくわしくなれるよね。

　この日購入したのは、こんな感じ。レシートによれば、『チーズフォンデュ』『PIZZA』『ジャイアントB（Bって、なんだったんだろ？）』『特濃チーズブレッド』『パンオショコラ』『まるごとリンゴ』といったラインナップ。



　この日ボクがもっとも感激したのが『まるごとリンゴ』。リンゴを甘く煮詰めたコンポートがそのまままるごと入っていたパンなんだ。

　ふわっとしたパンに包まれた甘みと酸味が程よいリンゴが極上の逸品。芯みたいにちょっととがらせてあって、そこが香ばしくちょっと焦げているのもまた良いのだ。



　こちらは、『特濃チーズブレッド』。中のたっぷりのチーズはトローリしていて濃厚だし、表面の焼け焦げたチーズは香ばしいしで、まさにチーズまみれの逸品。チーズ好きにはたまらないと思うのだ。



　雪がちらつく凍える日だったけど、この店のパンを目にしたら、身も心も温まるのだった。